Солоні маффіни з кольоровою капустою

Солоні маффіни з кольоровою капустою


Як приготувати страву

Солоні маффіни з кольоровою капустою

  1. Кольорову капусту відварити до готовності.
  2. У чаші блендера змішати борошно, воду, спеції і розпушувач. Трохи підсолити.
  3. Замісити тісто за допомогою блендера.
  4. У формочки для маффінів викласти відварену броколі і залити тестом. Випікати в духовці при 180 градусах приблизно 10 хвилин.

Маффіни виходять смачними і пишними, такі ідеально підійдуть для вегетаріанського сніданку і перекусу.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепта «Солоні маффіни з кольоровою капустою»:

  • Цвітна капуста - 300 гр.
  • Борошно в/с - 250 гр.
  • Вода - 150 мл.
  • Прованські трави - 1 ст.л.
  • Олія соняшникова - 2 ст.л.
  • Розпушувач - 11 гр.
  • Вода (для варіння капусти 1 л.) - 50 мл.
  • Сіль (за смаком) - 1 ч. л.

Харчова цінність страви «Солоні маффіни з кольоровою капустою» (на 100 грамів):

Калорії: 142.2 ккал.

Білки: 4.5 гр.

Жири: 3.1 гр.

Вуглеводи: 24 гр.

Кількість порцій: 12

Закуски

Сніданок

Обід

Вечеря

Перекус

Дитині

Вегетаріанське

Під час Поста

Духовка

Міксер

Плита

30-60 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: <5

Вуглеводи: 20-40

Солоні маффіни з кольоровою капустою - покроковий рецепт з фото    

Компоненти та калорійність рецепту «Солоні маффіни з кольоровою капустою»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 капуста кольорова

300 гр

300

7.5

0.9

16.2

90

 борошно пшеничне вищого ґатунку

250 гр

250

25.75

2.75

172.25

835

 вода

150 мл

150

0

0

0

0

 приправа Kamis прованські трави

1 ст.л.

20

3.1

1.3

4.18

40.8

 олія соняшникова

2 ст.л.

20

0

19.98

0

180

 розпушувач тесту

11 гр

11

0.01

0

2.16

8.69

 вода

50 мл

50

0

0

0

0

 сіль

1 ч.л.

11

0

0

0

0

Разом

 

812

36.4

24.9

194.8

1154.5

1 порція

 

68

3

2.1

16.2

96.2

100 грамів

 

100

4.5

3.1

24

142.2

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.