Швидкі мариновані кабачки, рецепт



Зараз сезон кабачків і багато господарів шукають нові рецепти з кабачками. Хочу поділитися з Вами відмінним рецептом приготування кабачків. Ці швидкі мариновані кабачки подобаються всім моїм рідним і знайомим, вони виходять ну дуже смачними.

Для приготування цієї закуски використовуються сирі кабачки, в них зберігаються всі корисні мікроелементи та вітаміни. Ця закуска також малокалорійна і чудово засвоюється організмом і сприятливо впливає на ЖКТ.

Приготувати такі кабачки зовсім не складно і швидко, звичайно, краще дати їм настоятися, але і без цього вони виходять смачні. Їх можна відразу подати до столу.

Інгредієнти для маринованих кабачків:

  • кабачки - 500 г
  • часник - 2-3 зубочка
  • кріп - кілька гілочок
  • цукор (або мьод) - 1 ч. л.
  • олія - 1 ст.л.
  • оцт 9% - 1 ч.л.
  • сіль - 0,5 ч. л.
  • чорний перець - за смаком

Час приготування - 10 хвилин на підготовку + 1 годину настоятися.

Як приготувати мариновані кабачки за швидким рецептом:

1) Підготуйте всі інгредієнти для приготування маринованих кабачків. Вам знадобляться молоді кабачки, часник, зелень кріп, олія, оцет, цукор, сіль і чорний перець. 2) Для цього рецепта потрібно брати тільки молоді кабачки. Добре вимийте їх і за допомогою овочечистки наріжте ось такими довгими стрічками. Робиться це дуже швидко. 3) Складіть порізані кабачки в миску, в якій будете готувати цю закуску. 4) У маленькій мисочці приготуйте марінад для кабачків. Змішайте оцет, масло, сіль, цукор, вичавлений через прес часник і порізаний кріп. Добре перемішайте. 5) Додайте заправку в миску з кабачками і перемішайте.

6) Залиште кабачки маринуватися на 1 годину. Але якщо у Вас немає часу чекати, то можна подавати відразу. Чим довше кабачки стоять, тим стають гострішими.

Готову закуску з кабачків перекладіть у салатник або на тарілку і подавайте до столу.



Матеріали по темі