Салат з грибами, курячою печінкою і яйцями

Салат з грибами, курячою печінкою і яйцями


Цей салат з приголомшливим грибним смаком чудово підійде для домашнього обіду або на святковий стіл. Ніжний смак шампіньйонів відмінно поєднується з усіма інгредієнтами, тому сміливо пропонуйте його любителям грибів. Салат з курячою печінкою, грибами і яйцями готується швидко і не відніме у вас багато сил, особливо якщо ви підготуєте деякі інгредієнти заздалегідь. Попередньо відваривши курячу печінку і яйця, ви впораєтеся з приготуванням практично моментально. Спробуйте і не пошкодуєте!

Інгредієнти до салату з курячою печінкою:

Із зазначених інгредієнтів виходить 5 порцій.

  • 450 грн курячої печінки,
  • 250 грн грибів (найкраще підійдуть шампіньйони),
  • 3 великих курячих яйця,
  • 1 цибулина,
  • 3 ст. л. рослинної олії,
  • третина чайної ложки солі,
  • 150 грн майонезу.

Фото інгредієнтів салату.

Рецепт приготування з фото:

Необхідні інгредієнти: Куряча печінка, гриби, цибуля, майонез, сіль, перець, яйця, олія.

1) Промийте печінку під проточною водою і відваріть її в солоній воді до готовності. Злійте воду і повністю остудіть.

2) Поки печінка вариться, помийте шампіньйони і наріжте їх досить великими кубиками.

3) Відваріть яйця (варите не менше 10 хвилин), охолодіть і почистіть. Наріжте дрібно.

4) Цибулю почистіть, наріжте дрібно і обсмажте на олії, поки вона не стане прозорою.

5) Додайте шампіньйони до цибулі, посоліть і обсмажте на середньому вогні, поки гриби не стануть м'якими.

6) Перекладіть цибулю та гриби на тарілку. Постарайтеся не виливати з ними масло, щоб салат не був жирним. Остудіть. Змішайте в глибокій тарілці або салатнику яйця і дрібно нарізану курячу печінку.

7) Додайте до них гостилі гриби та цибулю.

8) Додайте майонез і тріску солі. Ретельно перемішайте.

Подавайте салат з грибами і курячою печінкою до столу або приберіть ненадовго в холодильник для просочення.

Приємного апетиту!



Матеріали по темі