Салат "Сонячна радість"

Салат "Сонячна радість"


Салат виходить не тільки красивим, але і дуже смачним.

Вам знадобиться

  • - грудка куряча - 1 шт.
  • - морква - 2-3 шт.
  • - шампіньйони - 200 г
  • - цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • - яйце - 3 шт.
  • - кукурудза консервована - 1 банку
  • - маслини без кісточок - 100 г
  • - майонез - 250 г
  • - чіпси

Інструкція

1. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Залити окропом на 5 хвилин. На страві розкласти дрібно порізане куряче м 'ясо. Можна взяти або копчене м 'ясо кури, або відварене. Відварене куряче м 'ясо можна злегка обсмажити в сильно розігрітому вершковому або рослинному маслі до стану легкого зарумянивання. Попередньо відварену моркву натерти на дрібній терці і розкласти поверх першого шару.

2. Шампіньйони можна вибрати або консервовані, або свіжі. Свіжі шампіньйони відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин, остудити і дрібно нарізати. Змішати з майонезом, додати сіль і викласти поверх моркви.

3. Обварений окропом цибуля перемішати з майонезом і розкласти на грибах. Яйця натерти на великій терці і змішати з майонезом. Яєчно-майонезну промазку нанести на весь цибулево-майонезний шар, намагаючись при цьому захоплювати бічні частини салату. Останній шар салату - кукурудза.

4. Маслини розрізати вздовж навпіл. Прикрасити поверхню салату. По краях салату встромити чіпси так, щоб вони нагадували пелюстки соняшника. Для того щоб салат просочився, його слід прибрати в прохолодне місце на 2-3 години. Прикрасити чіпсами безпосередньо перед подачею на стіл.