Салат сирний з сухариками. Інші рецепти сирного салату

Салат сирний з сухариками. Інші рецепти сирного салату


Сирний салат - це дуже смачна і водночас легеня в приготуванні страва, яка підійде як для святкового столу, так і для повсякденного раціону. Сир дуже багатий на вітаміни, мінерали, містить велику кількість білка і молочного жиру. Особливо в сирі багато кальцію, так необхідного для краси нашого волосся, нігтів і зубів.

Для приготування салатів підходять будь-які сорти сиру, які можна комбінувати між собою. Зазвичай сир нарізається або натирається на терці. Прекрасно поєднується в салатах з грибами, кукурудзою, м'ясом, фруктами, горіхами і селером. Як заправку найчастіше беруть майонез або сметану. Наведу кілька простих рецептів приготування сирних салатів.

Салат сирний з сухариками

Для того щоб приготувати салат сирний з сухариками, нам знадобиться три яйця, 250 грам сиру, три солінних або маринованих огірки, три зубчики часнику, пачка сухариків, свіжий пучок укропу, за бажанням чорний перець і майонез.

Приготування: першим ділом відварюємо яйця, остужаємо їх і нарізаємо соломкою, і викладаємо в глибоку чашку. Яйця повинні бути зварені вкруту.


Нарізаємо кубиками огірки, сир крупно натираємо на терці і викладаємо в чашку до яйець.

На часнокодавці видавлюємо часник, висипаємо сухарики, злегка присипаємо перчиком, додаємо майонез і гарненько перемішуємо салат сирний з сухариками. Майонезу не повинно бути занадто мало, інакше салат вийде занадто сухий.

Сухарики в салат рекомендується додавати перед самою подачею на стіл, оскільки вони можуть розм'якнути і салат втратить свій смак.

Салат «» Сирний рай «»

Нам знадобиться 250 грамів твердого сиру, шматочок житнього хліба, столова ложка олії, два солоні огірки, два яйця, майонез, перець, тріска солі.

Приготування: сир натираємо на найбільшій терці. Хліб ріжемо акуратними кубиками і злегка обсмажуємо на олії. З огірків знімаємо шкірку і ріжемо тоненькою соломкою. Відварюємо яйця і натираємо їх на великій терці.

Всі інгредієнти викладаємо в салатницю, солимо, перчимо і додаємо майонез. Все перемішуємо і можемо подавати до столу.

Салат сирний з шинкою

Необхідні інгредієнти: 300 грамів шинки, стільки ж твердого сиру, три невеликі помідори, баночка маслин, половинка лимона, оливкова олія, пучок свіжої зелені, тріска перцю і солі.

Приготування: беремо шматочок сиру і нарізаємо його соломкою якомога тонше, помідори добре промиваємо, обсушуємо і за допомогою гострого ножа ріжемо напівкільцями. З маслин видаляємо кісточки і розрізаємо їх навпіл. Шинку нарізаємо платівками, а потім довгими брусочками. Гарненько подрібнюємо свіжу зелень.

Тепер всі нарізані продукти кладемо в глибоку чашку, солимо, перчим і дуже акуратно все перемішуємо. Видавлюємо сік з половинки лимона в маленьку мисочку, додаємо оливкову олію, перемішуємо і заправляємо салат.

Салат має досить ніжний смак і оригінальний вигляд.

Салати з копченим сиром

Для його приготування нам знадобиться сім листя салату, шматочок копченого сиру, невелика гроздь світлого і червоного винограду, чотири ложки консервованої кукурудзи, дві столові ложки товчених волоських горіхів.

Для заправки необхідно взяти столову ложку оливкової олії, підлогу чайної ложки лимоного соку, підлогу чайної ложки меду і стільки ж гірчиці.

Приготування: виноград ретельно промиваємо, висушуємо і розрізаємо на чотири частини. Промитий салат рвемо руками на невеликі шматочки. Нарізаємо брусочками сир. Трохи промиваємо консервовану кукурудзу.

Беремо салатницю і змішуємо в ній всі продукти. Готуємо заправку для салату. Оливкову олію змішуємо з медом, лимонним соком і гарненько перемішуємо. Заправляємо салат і посипаємо горіхами і рубаною зеленню.

Приємного апетиту!