Салат Райдужний

Салат Райдужний


Ситний, яскравий салат з оригінальним поєднанням продуктів. Незвичайне сусідство ананасів з грибами залишає неповторне враження у всіх, хто його хоч раз спробує.

Вам знадобиться

  • - 3 червоних болгарських перці;
  • - 335 г консервованих ананасів;
  • - 285 г грибів;
  • - 1 пучок листя зеленого салату;
  • - 110 мл оливкової олії;
  • - 55 мл олії.

Інструкція

1. Почистити ріпчасту цибулю, вимити її і порізати якомога менше, а потім обсмажити на рослинній олії протягом 8 хвилин. Перекласти обсмажену цибулю на окрему тарілку.

2. Вимити гриби, добре обсушити паперовою серветкою, порізати невеликими кубиками і теж посмажити на соняшниковій олії до тих пір, поки з них не випарується рідина.

консервованимиананасами3. Злити сироп з банки з , викласти їх на розділову дошку і порізати на невеликі шматочки.

4. Червоний болгарський перець ретельно промити, видалити з нього серединку і насіння. Потім нарізати його тоненькими ломтиками.

5. Листя салату промити холодною водою і нарвати руками на маленькі шматочки.

6. У великому салатнику перемішати підготовлене листя салату, перець, ананас, обсмажену цибулю та гриби. Ретельно все перемішати і заправити оливковою олією.