Салат "" Амурський "

Салат "" Амурський "


На Далекому Сході дуже популярний салат "Амурський". Цей регіон славиться червоною рибою. Вся родзинка далекосхідного салату в особливому і найголовнішому інгредієнті - копченій рибі. Страва добре підходить до будь-якого свята, служить відмінною закускою до пива. При одному тільки вигляді салату слинки течуть, що вже говорити про його смак.

Вам знадобиться

  • - копчена червона риба (спинка)
  • - зелений горошок, 1 банку
  • - цибулина, 1 штука
  • - помідори черрі
  • - соняшникова олія
  • - чорний перець

Інструкція

1. Для зручності найкраще взяти спинку червоної риби, де повністю відсутні кістки. Вибирайте слабосолену рибу, інакше ризикуєте зіпсувати смак салату. Режим м 'ясо кубиками приблизно 1х1 см.

2. Помідори краще використовувати саме черрі. Їх злегка солодкуватий смак просто неймовірно поєднується з копченою рибою. Кожну помідорку ріжемо на дві або на чотири частини, залежно від розміру.

3. Цибуля дрібно рубаємо..

4. До копченої риби додаємо різані помідори, банку горошка (не забудьте злити рідину!), рубану цибулю. Додаємо соняшникової олії і обов 'язково трохи чорного перцю.

5. Все ретельно перемішуємо і можна подавати на стіл. Як прикрасу слід злегка посипати зеленою цибулею. Приємного апетиту!