Салат «» Адміральський «», простий рецепт

Салат «» Адміральський «», простий рецепт


Сьогодні ми пропонуємо простий рецепт салату з сьомгою. Ця легка і смачна страва відповідає принципам середземноморської дієти, яка визнана по праву однією з найбільш корисний і здорових у світі. Салат «» Адміральський «» можна приготувати буквально за 15-20 хвилин, якщо гості вже на порозі.

Інгредієнти для салату «» Адміральський «»

  • свіжі помідори та огірки - по 2-3 середніх,
  • сьомга солона (можна замінити фореллю або іншою червоною рибою) - 150-200 г,
  • сіль,
  • перець,
  • лимонний сік,
  • олія (краще оливкова).

У цей салат також можна додати за бажанням маслини і зелень.

Приготування «» Адміральського «» салату

Вимити огірки і помідори, обсушити і нарізати кубиками.

Солону сьомгу очистити і нарізати дрібними кубиками. Бажано використовувати при цьому пластикову розділювальну дошку, яка спеціально призначена для приготування риби. Щоб позбутися рибного запаху, після ретельного миття, потрібно протерти дошку скоринкою апельсина або лимона.

Всі інгредієнти «» Адміральського салату змішати, збризнути трохи лимонним соком, посолити (можна використовувати адигейську сіль з букетом традиційних приправ), поперчити і заправити оливковою олією. Як заправку можна також використовувати майонез - для любителів традиційної кухні.

Робимо елементи прикрас салату: нарізати рибу на тонкі смужечки для прикрас-рожечок і огірок тоненькими кружечками, які потім ви розріжете навпіл. Смужечки риби скрутити на дошці спіральками у вигляді розочок і прикрасити ними салат. Потім до кожної рожечки додати по дві половинки ломтика огірка, подібно до листочків.

Швидкий салат «» Адміральський «» готовий! Свіжі овочі чудово поєднуються з сьомгою і рослинною олією, будучи легкою і корисною стравою. Цей салат також підійде тим, хто дотримується системи роздільного харчування у своєму харчуванні.

Приємного апетиту!



Матеріали по темі