Рулети з крабових паличок

Рулети з крабових паличок


Як приготувати страву

Рулети з крабових паличок

  1. Очистити крабові палички від упаковки і опустити в гарячу воду на 1 хвилину.
  2. Приготувати начинку. Подрібнити цибулю, налити в сковороду 1 ст.л. масла і пасерувати до м'якості.
  3. Нарізати гриби, додати їх до цибулі і обсмажити 3 хвилини.
  4. Потім додати фарш, посолити, поперчити і смажити все разом 7 хвилин постійно завадячи.
  5. Одне яйце збити і влити у фарш з грибами і цибулею. Додати 1 ст.л. сухарів. Все добре перемішати. Начинка готова.
  6. Крабові палички розгорнути, покласти на край платівку сиру, зверху викласти начинку з м'яса і грибів. Загорнути рулетом.
  7. Приготувати посуд для панування. У першу тарілку насипати борошно, у другій підлити яйце і на третю висипати панувальні сухарі. Готові рулети обмакнути в борошно, потім у збите яйце і після в сухарі.
  8. Обсмажити рулети з усіх боків на олії до рум'яності. До рулетів з крабових паличок можна відварити рис, зробити салат зі свіжих овочів.

Дуже проста і дуже смачна закуска. Можна використовувати і як другу страву, якщо до рулетів приготувати гарнір, наприклад, з рису. З грибів можна брати вішенки або шампіньйони, а крабові палички на ваш розсуд, головне, щоб вони розгорталися.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту «Рулети з крабових паличок»:

  • Крабові палички (товсті) - 200 гр.
  • Фарш (змішаний) - 150 гр.
  • Шампіньйони свіжі - 150 гр.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Сир плавлений (платівками) - 150 гр.
  • Сухарі панувальні - 4 ст.л.
  • Борошно - 2 ст.л.
  • Яйця - 2 шт.
  • Олія рослинна - 3 ст. л.
  • Сіль (за смаком) - 2 гр.
  • Перець (за смаком) - 2 гр.

Харчова цінність страви «Рулети з крабових паличок» (на 100 грамів):

Калорії: 200.1 ккал.

Білки: 9.4 гр.

Жири: 11.5 гр.

Вуглеводи: 15.2 гр.

Кількість порцій: 6

Закуски

Сніданок

Обід

Вечеря

Перекус

Свято

Дитині

Плита

30-60 хвилин

Калорії: 200-350

Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20

Рулети з крабових паличок - покроковий рецепт з фото           

Компоненти та калорійність рецепту «Рулети з крабових паличок»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 крабові палички

200 гр

200

12

2

20

146

 яловичий фарш

150 гр

150

25.8

30

0

381

 шампіньйони свіжі

150 гр

150

6.45

1.5

1.5

40.5

 цибуля ріпчаста

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 сир плавлений

150 гр

150

25.2

16.8

35.7

385.5

 сухарі панувальні

4 ст.л.

60

5.82

1.14

46.56

208.2

 борошно пшеничне

2 ст.л.

50

4.6

0.6

37.45

171

 яйце куряче

2 шт

94

11.94

10.25

0.66

147.58

 олія соняшникова

3 ст.л.

51

0

50.95

0

458.49

 сіль

2 гр

2

0

0

0

0

 перець червоний мелений

2 гр

2

0.01

0.01

0.09

0.42

Разом

 

984

92.9

113.3

149.8

1969.4

1 порція

 

164

15.5

18.9

25

328.2

100 грамів

 

100

9.4

11.5

15.2

200.1

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.