Рисова запіканка з варенням

Рисова запіканка з варенням


Рисові солодкі запіканки можуть бути одночасно сніданком і обідом, оскільки дуже поживні. Смачні і прості інгредієнти є в будь-якому будинку і це, безсумнівно, ще один плюс. Рисова запіканка з варенням може виступати також і в якості десерту.

Вам знадобиться

  • - сіль;
  • - ванільний цукор;
  • - цукор - 2 ст.л.;
  • масло вершкове - 20 г;
  • - варення - 2/3 склянки;
  • - рис - 1 склянка;
  • молоко - 2 склянки;
  • - яйця - 2 шт.

Інструкція

1. Рис промийте у воді кілька разів. Потім відваріть до напівготовності, відкиньте на дуршлаг і після залийте гарячим молоком, відваріть до повної готовності.

2. У яєць жовтки відділіть від білків. Заправте відварений рис ваніліном, маслом вершковим, цукром, посоліть і втрутіть жовтки.

3. Забийте білки до утворення стійкої піни, а далі акуратно втрутіть у суміш. Приготовану масу викладіть у форму, заздалегідь змащену маслом.

4. Розігріть духовку, поставте в неї форму і запікайте до зарумянивання. Перед подачею на стіл полийте страву гарячим варенням.

5. Вживати готову рисову запіканку з варенням можна в гарячому і холодному вигляді разом з молоком, кефіром, чаєм або компотом.