Рецепт авокадо з креветками

Рецепт авокадо з креветками


Авокадо широко використовується в сучасній європейській кухні. Воно має особливий смак, який повною мірою можна відчути тільки, якщо приготувати страви з авокадо правильним чином. Головне - гармонійно поєднувати його з іншими продуктами. Наприклад, авокадо відмінно поєднується з морепродуктами, зокрема, з креветками.

Вам знадобиться

  • Авокадо - 2 штуки, лимон - 1 штука, консервовані ананаси - 200 г, креветки - 150 г, селер, листя салати, сіль.

Інструкція

1. Очищаємо авокадо від шкірки, розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку, дрібно нарізаємо м 'якоть плоду. З банки з ананасами зливаємо воду, самі ананаси нарізаємо на дрібні шматочки. Також надходимо і з селером - чим менше шматочки, тим краще.

2. Відварюємо креветки в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Воду зливаємо, креветки остужаємо. Перемішуємо в одній тарілці м 'якоть авокадо, шматочки ананасів і селера, креветки. Солимо, поливаємо все свіжовижатим лимонним соком.

3. У половинки авокадо поміщаємо салатне листя і влучну суміш. Салат готовий! Подавайте до столу з будь-яким вершковим соусом. Приємного апетиту!