Піца на грилі на сніданок

Піца на грилі на сніданок


Інгрідієнти:

  • тесту для піци - 360 Грам
  • оливкова олія - За смаком
  • яйця - 3 Штуки
  • смужки бекону - 3 Штуки
  • сиру Моцарелла - 1 Стакан
  • сиру Пармезан - 1/4 Стакана
  • солі - 1 Щепотка
  • чорного перцю - 1 Щепотка
  • петрушки - 1 Ст. ложка
  • цибулі-різанці - 1 Ст. ложка
  • цибуля-шалот - 1 Штука

Інструкції

1. Добре посипати робочу поверхню борошном і розкатати тісто для піци товщиною приблизно 6 мм. Змастити обидві сторони тіста оливковою олією і викласти на тарілку. 2. Розігріти гриль і викласти на нього тісто, перевіряючи його кожні 30 секунд, щоб забезпечити правильне приготування. 3. Коли на тесті з'являться темні плями, перевернути піцу і перекласти її на таке місце на грилі, яке не має прямого тепла. 4. Розбити на піцу 3 яйця і готувати протягом 2-3 хвилин. Після того, як яйця затвердіють, посипати тертим сиром, нарізаним беконом, сіллю і чорним перцем. Накрити кришкою зверху, готувати 1-2 хвилини, поки сир не розплавиться. 5. Готову піцу викласти на страву і посипати рубаною петрушкою, зеленою цибулею і цибулею-шалот. Цю піцу ви також можете приготувати в духовці. Для цього вам потрібно розігріти духовку до 230 градусів, розкатати тісто, розбити яйця, зверху посипати тертим сиром Моцарелла і Пармезан, потім додати шматочки бекону, сіль і перець. Готувати в духовці від 8 до 12 хвилин, перевіряючи піцу кожні 5 хвилин і повертаючи, якщо необхідно. Коли корочка стане золотистою, яйця затвердіють, а сир розплавиться, вийняти з духовки.

Кількість порцій: 2