Пиріг з курагою і горіхами: пісний рецепт

Пиріг з курагою і горіхами: пісний рецепт


Продовжуємо серію рецептів випічки для тих, хто дотримується посту. Сьогодні ми пропонуємо читачкам «» Синьорини «» приготувати пісний пиріг з курагою, варенням і волоськими горіхами, який стане прекрасним приводом для сімейного чаювання. Цей простий і дуже смачний рецепт під силу навіть господарям-початківцям.

Пісний пиріг з курагою, варенням і волоськими горіхами: фото

Інгредієнти для пісного пирога з курагою, варенням і волоськими горіхами

  • 1 склянка теплої води,
  • 0,5 ст. соняшникової олії (без запаху),
  • 2/3 ст. цукрового піску,
  • 1 пакетик розпушувача,
  • 1 чайна ложка соди (перед тим, як додати, не забудьте погасити оцтом),
  • 0,5 чайної ложки солі,
  • 1-1,5 склянки борошна,
  • жменя кураги,
  • 2 ст. ложки жовтого варення з кислинкою (алича, абрикос тощо),
  • 1 пакетик ванільного цукру,
  • 1 ст. волоських горіхів (очищених).

Приготування пісного пирога з курагою, варенням і волоськими горіхами

  • У склянку теплої води додаємо цукор і варення (підійде аличове, абрикосове та ін.) Усе ретельно розмішуємо, щоб цукровий пісок повністю розчинився.
  • Додаємо до отриманої вище суміші олію соняшнику, сіль і знову все гарненько перемішуємо.
  • Курагу запарюємо, просушуємо і нарізаємо.
  • Додаємо в основну суміш трохи борошна і знову перемішуємо. Потім вводимо розпушувач, горіхи, курагу, ванільний цукор і соду (попередньо погасити оцтом).
  • Добре все вимішуємо, а потім досипаємо борошно до норми. Тісто у вас повинно вийти, як на оладки.
  • Готове тісто для пісного пирога перекладаємо у форму для випічки, змащену рослинною олією і посипану меленими сухарями (щоб пиріг не пригорав).
  • Випікати пиріг з курагою рекомендується при температурі 170 градусів протягом 40-50 хвилин.
  • Готову випічку викладаємо на страву, посипаємо цукровою пудрою і накриваємо серветкою.

Наш пиріг з курагою і волоськими горіхами, приготовлений за пісним рецептом до чаю, готовий. Приємного апетиту!



Матеріали по темі