Пиріг "" Неженка "

Пиріг "" Неженка "


Дуже незвичайний пиріг з найбільш звичайних продуктів. Готується він легко, а результат просто зачаровує. Діти особливо люблять цей пиріг.

Вам знадобиться

  • - 5 яблук;
  • - 1,5 ст. борошна + 2 ст. л. для начинки;
  • - 1 ст. йогурту без добавок;
  • - 150 г вершкового масла (або маргарину);
  • - 3 яйця (1 для тесту + 2 для начинки);
  • - 1 ч. л. розпушувача;
  • - 200 г сметани;
  • - 200 г цукру.

Інструкція

1. Забийте 1 яйце з цукром. Додайте йогурт і розм 'якшений маргарин і знову забирайте. Змішайте борошно з розпушувачем і додайте до яйця. Замісіть тісто однорідне з консистенції.

2. Очищені від шкіри та кісточок яблука наріжте тонкими ломтиками. Викладіть тісто в змащену маслом форму і рівномірно розподіліть по дну. Підніміть трохи вище краю пирога.

3. На тісто викладіть рівним шаром яблучні ломтики. Тепер приготуйте заливку для пирога. Збийте сметану з двома жовтками і 100 г цукру. Додайте борошно і ще трохи збийте вінчиком. Білки збийте в окремому посуді з 100 г цукру.

4. Акуратно з 'єднайте обидві суміші і ще раз перемішайте. Отриманою сумішшю залийте викладені яблука і посипте все цукром і корицею.

5. Відправляйте пиріг випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів. Через 40-45 хвилин пиріг можна діставати і пити чай.



Матеріали по темі