Морська капуста при вагітності: користь і шкоду

Морська капуста при вагітності: користь і шкоду


Повноцінне харчування вагітної жінки неодмінно повинно включати в себе вітаміни і широкий набір біологічно активних речовин - полісахаридів, білків рослинного і тваринного походження, мінеральних солей. Чи дійсно корисна морська капуста (ламінарія) під час вагітності і скільки її необхідно організму - актуальна інформація при плануванні раціону.

Чи можна вагітним їсти морську капусту

Важливо! Ламінарія широко популяризується в альтернативних видах медицини. Але важливо пам 'ятати, що користь продукту ще не робить його ліками. Якщо у вас є хронічні захворювання - попередня консультація лікаря обов 'язкова!

Чим корисна

Ламінарія містить велику кількість йоду. Він забезпечує роботу щитоподібної залози і бере участь у виробленні тироксину, який важливий для розвитку всіх клітин організму. Цей гормон:

  • використовується в окислювально-відновлювальних процесах на міжклітинному рівні;
  • бере участь у синтезі білків, у процесах метаболізму вітамінів;
  • впливає на фізичний і психічний стан людини;
  • регулює діяльність нервової системи;
  • бере участь у роботі серцево-судинної системи та печінки.
  • У медицині сухий порошок ламінарії застосовують для профілактики зобу, а також як слабке при хронічних запорах і коліті. Альгінова кислота підсилює перистальтику кишечника. Її солі мають властивість вбирати зайву воду, що сприяє зниженню готельності, надлишку ваги. Це важливо для останніх місяців вагітності, оскільки саме в цей час кишечник і травна система майбутньої матері піддаються підвищеному навантаженню.
  • Велика кількість йоду і фолієвої кислоти зменшують ризик раптового переривання вагітності і беруть участь у формуванні різних систем організму немовляти.
  • На останньому триместрі вагітності продукт забезпечить профілактику анемії і нормальний стан нервової системи жінки.
  • Калій, що міститься в капусті, належить до основних внутрішньоклітинних іонів, які регулюють водний і кислотний баланс організму.
  • Магній корисний для енергетичного обміну, синтезу білків і кислот, а також підтримки кальцієвого, калієвого і натрієвого обміну.

Крім цього, морська капуста - низькокалорійна їжа (24 ккал на 100 г), що відмінно засвоюється організмом. Збагачуючи його корисними з 'єднаннями, вона водночас не викликає ожиріння.

Протипоказання і шкода

Перш за все, небезпечний будь-який надлишок продукту. Обсяг йоду, що міститься в 100 г ламінарії, становить 200% від денної норми. Його надлишок може викликати посилення емоційного тонусу і підвищити нервову збудливість. Тому морську капусту рекомендують вживати там, де раціон регулярно бідний йодом, і в ньому немає інших морепродуктів. Ламінарія протипоказана при:

  • гіперфункції щитовидної залози;
  • запаленні нирок і сечового міхура;
  • алергії на йод або морепродукти.

При наявності хронічних захворювань жовчовиводних шляхів або сечокам 'яної хвороби вживати морську капусту потрібно з обережністю.

Важливо! Бурая ламинария обладает кроворазжижающими свойствами. Вона протипоказана людям з поганою згортаністю крові, гемофілією і хворобами системи кроветворення.

Сучасні виробники роблять баночки з капустою прозорими для того, щоб в якості продукту можна було переконатися візуально. Пожовхла або почорніла ламінарія - ознаки заморозки або надлишку консервантів. При купівлі морської капусти потрібно врахувати:

  • наявність консервантів з буквою Е в назві;
  • джерело походження продукту.

Якщо у складі присутні Е-консерванти, цей продукт шкідливий для організму жінки та її малюка. Що стосується джерела походження, то продукт із забрудненого Баренцевого моря вважається не дуже якісним через солі важких металів.

Скільки можна

Нормальна добова кількість ламінарії - не більше 100 г. Для отримання денної норми заліза і йоду достатньо 2-3 ложок продукту на добу. Якщо продукт представлений в гранулах, його максимальна доза - 1 ч. ложка на добу.

Чи знаєте ви? Вчені Кіотського університету інтенсивно вивчають корисні властивості водорості, в тому числі її можливі протипухлинні якості. Жителі Країни висхідного сонця вважають, що морська капуста покращує розумову діяльність і сприяє ясності думки.

Дітям до 3 років взагалі не слід вживати морську капусту. До цього віку метаболізм в організмі малюка може бути порушений надлишковою кількістю мікроелементів - наприклад, йодом або залізом, що викличе ускладнення.

Способи вживання

  • Заморожену морську капусту застосовують при приготуванні перших страв і салатів. Для цього її розморожують і промивають; у цьому вигляді вона готова до подальшого використання.
  • Порошок ламінарії замочують у теплій воді у співвідношенні 1:4 протягом однієї години. Денна доза - 1 ч. ложка порошку морської капусти. Порошок можна додавати в різні страви разом зі спеціями.

У косметології порошок може використовуватися для приготування кубиків льоду для обличчя або масок, які:

  • очищають проблемну шкіру;
  • знімають запалення;
  • нормалізують жирність.

Чи знаєте ви? Користь ламінарії відома давно, тому не дивно, що продукт входить в обов 'язковий раціон усіх народів, що мешкають на морському узбережжі. Спеціальний указ, виданий китайським урядом у XIII столітті, наказував обов 'язкове її вживання для кожного жителя імперії; зокрема, вагітні повинні були вживати мінімум 1 лист ламінарії на добу.

Час застосування - 0,5-1 година. При болях у суглобах маски з ламінарії з пленковими обертуваннями знімають больові відчуття і роблять суглоби більш рухливими. При захворюваннях верхніх дихальних шляхів, хронічному бронхіті та ангіні порошок застосовують для інгаляцій. Їм також можна полоскати рот при ангіні, стоматиті, ларингіті, фарингіті. Зрошення ротової порожнини знижує концентрацію вірусів при простудних захворюваннях і сприяє більш швидкому одужанню. Ретельне планування раціону при вагітності необхідно для збереження здоров 'я як майбутньої мами, так і її малюка. Знання про достоїнства ламінарії і відповідні заходи обережності допоможе жінці в цей непростий час.