М 'ясні кекси з перепелиними яйцями

М 'ясні кекси з перепелиними яйцями


Цю оригінальну страву можна приготувати на другу. У холодному вигляді м 'ясні кекси можна подавати як закуску.

Вам знадобиться

  • - м 'ясний фарш;
  • - цибуля, морква;
  • - олія;
  • - перепелині яйця;
  • - форми для кексів або маффінів;
  • - майонез, кетчуп;
  • - сир;
  • - зелень;

Інструкція

1. Морква крупно натерти. Цибуля нашинкувати дрібно. Цибулю з морквою обсмажити до м 'якості. Зварити в підсоленій воді перепелині яйця (протягом 5 хвилин).

2. У м 'ясний фарш додати обсмажені моркву з цибулею, сіль, перець, добре перемішати.

3. Формочки для кексів наполовину заповнити підготовленим фаршем. Потім розкласти перепелині яйця. Зверху яйця повністю покрити залишилися фаршем.

4. Поверхня кексів змастити майонезом (сумішшю кетчупу і майонезу) .Випікати в духовці 30-40 хвилин при 180 ° C. За 5-10 хвилин до готовності кекси посипати тертим сиром і подрібненою зеленню.