Легкий вітамінний салат

Легкий вітамінний салат


Рецепт вітамінного салату з козячим сиром і пророщеною пшеницею напевно стане в нагоді прихильникам здорового харчування. Приготувати цю страву можна досить швидко - хвилин за 15-20. Вийде смачна і легка вечеря або доповнення до обіду.

Вам знадобиться

  • - 40 г козячого сиру - шавру
  • - 20 г буряка
  • - 10 г рукколи
  • - 10 г салату фріссе
  • - 10 г салату цикорій
  • - 50 г помідорів
  • - 15 г пророщеної пшениці
  • - чорна сіль
  • - олія оливкова

Інструкція

1. Салат цикорій наріжте невеликими трикутниками. Наріжте кружечками помідори.

2. Буряк наріжте слайсами - дуже тонкими ломтиками. Салат фрізе розділіть на листочки.

3. Змішайте в мисці фризе і рукколу. На тарілку викладіть "" доріжкою "" нарізані помідори.

4. Зверху викладіть сир шавру. Посипайте чорною сіллю до смаку.

5. Викладіть слайси буряків. Два слайси згорніть у трубочки, прикрасьте ними салат.

6. Викладіть салатну суміш. Прикрасьте листям цикорія. Посипайте пророщеною пшеницею.

7. Полейте оливковою олією. Салат з буряком, сиром шавру і пророщеною пшеницею готовий!