Лапша з броколі

Лапша з броколі


Любителям японської кухні напевно стане в нагоді рецепт приготування гречаної локшини з броколі. Проведіть біля плити всього півгодини, і у вас на столі буде корисна, смачна страва. До того ж виглядає воно яскраво, так як сюди додається різнокольоровий болгарський перець, і апетитно.


  • - 60 г гречаної локшини
  • - 15 г олії
  • - 4 г часнику
  • - 40 г броколі
  • - 10 г соєвого соусу
  • - 2 штуки болгарського перцю - жовтий і зелений
  • - половина цукині
  • - половина цибулини
  • - половина моркви

1. Наріжте тонкою соломкою перець жовтого кольору. Так само вчините і з зеленим болгарським перцем. Цибулю наріжте пір 'ям.

2. Наріжте кабачок тонкими кружечками, а потім - соломкою. Морква також наріжте тонкою соломкою. Часник наріжте на тонкі ломтики

3. Брокколі розділіть на суцвіття. Відваріть капусту в підсоленій воді. Покласти її в лід.

4. Розігріть сковороду з маслом. Викладіть на неї підготовлені овочі, злегка обсмажте. Додайте броколі сюди ж.

5. Відваріть локшину. Додайте її до овочів. Влийте соєвий соус, перемішайте. Страва готова!