Курячі грудки з овочами в пряному молочному соусі

Курячі грудки з овочами в пряному молочному соусі


Пряна куряча грудка Пропоную приготувати дуже цікаву ароматну страву - курячу грудку з овочами в пряному молочному соусі. Виходить дуже ситна страва - і не перша, і не друга. Щось середнє. Курка відмінно поєднується з пряним молочним соусом з додаванням каррі. А присутність моркви, цибулі, картоплі робить бюдо не тільки ніжним, а й ситним!

Інгрідієнти:

  • Куряча грудка 1 шт.
  • Каррі 1.5 ч. л.
  • Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Перець чорний горошком 4 шт.
  • Лавровий лист 3 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Вода 250 мл
  • Молоко 250 мл
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Картопля 2 шт.
  • Сіль 7 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування курячої грудки з овочами в пряному молочному соусі нам знадобиться курячі грудки, молоко, вода, морква, картопля, цибуля, лавровий лист, чорний перець горошком, борошно, соняшникова олія.
  • Крок 2 Курячу грудку порізати середніми шматочками і обсмажити на олії по 1 хвилині з кожного боку.
  • Крок 3 Моркву почистити, порізати кружечками, обсмажити по 1 хвилині з кожного боку.
  • Крок 4 Картопля почистити, порізати кубиком, злегка обсмажити з усіх боків.
  • Крок 5 Лук порізати напівкільцями. Злегка обсмажити на олії.
  • Крок 6 У каструлі з'єднати грудку, моркву, картоплю, цибулю. Додати воду, лавровий лист і перець. Посолити.
  • Крок 7 З'єднати молоко, борошно і каррі.
  • Крок 8 Грудку з овочами варити до готовності.
  • Крок 9 В кінці додати молочну заправку. Проварити 1 хвилину.
  • Крок 10 Подавати гарячим!