Кульки з крабових паличок

Кульки з крабових паличок


Багато з нас дуже сильно люблять різноманітні закуски, прості, складні, великі, дрібні - загалом, різні. Деякі навіть можуть задаватися питанням, що приготувати з крабових паличок, крім вже набридлого салату. Такі страви, звичайно, існують. У цій статті буде представлено декілька варіантів дуже оригінальної страви, яку можна об'єднати під однією загальною назвою - кульки з крабових паличок. Ця закуска досить оригінальна, причому її оригінальність полягає не в особливому наборі інгредієнтів, а в тому, як цей набір укомплектований і поданий.

Кульки з крабових паличок - варіант перший

У цьому варіанті подача кульок до столу може здійснюватися як у гарячому, так і в холодному вигляді. Їх необхідно викласти на страву, після чого полити спеціальним соусом, виходить дуже смачно. Для приготування кульок за цим рецептом вам потрібно: 250 грам крабових паличок, 200 грам картопляного пюре, півсклянки паніки для обсмажування, чотири ложки майонезу, три солінних огірки, пучок петрушки, два зубчики часнику, склянка рослинної олії, перець і сіль.

У першу чергу ви повинні очистити крабові палички від упаковки і подрібнити в блендері. Тепер слід змішати подрібнені палички з картопляним пюре, посолити, поперчити і все перемішати. На плиту необхідно поставити глибоку сковороду для фритюру, влити в неї рослинну олію, після чого розігріти. Зліпити з крабової суміші акуратні кульки, які необхідно обваляти в пануванні. Після того як масло в сковороді досить розпечиться, можна викласти в нього кульки, смажити які необхідно до золотистої корочки. Готові кульки необхідно виловити за допомогою кумівки, розкласти їх на страві, застеленій паперовими рушниками (так з них буде знято зайвий жир).

Тепер можна швидко приготувати пікантний соус, для цього варто подрібнити мариновані огірки петрушку, видавити туди часник, додати майонез. Все розмішати - соус готовий. Перекласти кульки на страву, на кожен помістити трохи соусу. Тепер можна подавати до столу!

Звичайно, кульки з крабових паличок можна приготувати й іншим способом. Не всім може сподобатися процес приготування за попереднім рецептом, тому можна запропонувати ще один варіант.

Кульки з крабових паличок - варіант другий

Так як зараз складно уявити хоч один святковий стіл без звичних салатів і закусок, можна запропонувати приготувати щось оригінальне. Рецепт кульок з крабових паличок призначений саме для такого випадку. Для нього вам потрібно: чотири крабові палички, три варені яйця, пачка плавленого сиру, п'ять ложок майонезу, сіль, зелень, а також жовток і помідор для прикраси. Переходимо безпосередньо до процесу приготування. Спочатку потрібно взяти крабові палички і дрібно їх нарізати. Яйця необхідно очистити і нарізати кубиками. Втратити один плавлений сир на дуже дрібній терці.

Тепер, коли все очищено і нарізано, можна взяти миску і змішати всі інгредієнти до отримання однорідного продукту. Все це потрібно посолити за смаком, заправити майонезом. Слідкуйте, щоб майонезу не виявилося занадто багато. З цієї маси повинні вийти нормальні за консистенцією кульки. Тепер слід взяти в руки невелику кількість суміші і скатати кульку. Всього у вас має вийти шість кульок. З маси, що залишилася необхідно скатати щось схоже на ніжку для гриба.

Тепер настав час дрібно нарізати кріп, натерти жовток на дрібній терці, а від помідора відокремити краєшок. Три кульки слід обваляти в зелені, а три в жовтку. Кульки помістити по краю тарілки, в центр встановити «ніжку», а її накрити капелюшком з помідора. Все готово. Можна подавати до святкового столу.

Приємного апетиту!