Ці яскраві, смачні і дуже корисні фрукти деякий час міцно асоціювалися у багатьох З Новим роком. По китайських традиціях мандарин вважається символом успіху і багатства. Японці упевнені, що він символ сімейного щастя, довголіття і міцного здоров'я. Як щодо усього іншого - не знаємо, а ось довголіття і хороше здоров'я недаремно асоціюється з мандаринами.

До їх складу входить не лише необхідний для нашого організму вітамін С, але і цілий ряд інших корисних речовин і вітамінів. Проте, як і у будь-якої іншої рослини, у мандарина є зворотна сторона, яку треба знати, він не усім може бути корисний. Отже, в чому ж полягає користь мандарина для здоров'я, і коли він може шкодити організму людини?

Унікальний склад смачних цитрусових

Користь цього фрукта для організму людини пояснюється наявністю безлічі корисних речовин в його складі. Як і у будь-яких цитрусових, в мандаринах є присутньою значна кількість вітаміну С, який називають ще аскорбіновою кислотою. Купуючи ці фрукти, ми можемо бути упевнені, що в наш організм не потраплять нітрати і інші шкідливі хімічні речовини, присутні останнім часом у багатьох плодах. Річ у тому, що ці фрукти містять лимонну кислоту, тому вони не накопичують нітрати.

Зате вони подарують нам вітаміни D, До, В1, В2, глікозиди, пектинові речовини, мінеральні солі і ефірна олія. Склад мандаринів підтверджує, що користь цих фруктів незаперечна.

Корисні властивості

Цікаво, що у мандарина корисно фактично все: м'якуш, шкірка і навіть біла сіточка, що покриває м'якуш плоду. Ми її зазвичай зчищаємо, але цього якраз робити не варто - вона стимулює міцність кровоносних судин. Користь цього фрукта полягає ще і в тому, що його вживання сприяє:

• загальному зміцненню організму, поліпшенню здоров'я. Це особливо необхідно після осінньо-зимового періоду;
• підвищенню емоційного тонусу. Помаранчеві фрукти - відмінні антидепресанти. Ефірні олії цих плодів роблять стимулюючі вплив. У поєднанні з прекрасним смаком вони дійсно сприяють поліпшенню настрою;
• профілактиці і захисту організму від простудних захворювань;
• лікуванню від бронхіту і астми, завдяки присутності у складі феноликовой кислоти;
• захисту від мікробів;
• поліпшенню травлення і обміну речовин;
• зниженню загрози захворювань серця;
• позбавленню від бляшок холестеринів в посудинах, тим самим запобігаючи атеросклероз;
• пом'якшенню симптомів токсикозу у майбутніх мам. Особливу користь в цьому випадку принесе настоянка з шкірки. Робити її просто: треба залити окропом шкірку і дати настоятися. Коли настоянка охолоне - її можна пити.

Кому не рекомендується вживати?

При вживанні цих фруктів треба обов'язково пам'ятати - як і усі цитрусові, мандарини шкідливі людям, схильним алергічним реакціям. Вони можуть спровокувати діатез і алергію. На жаль, ці смачні і корисні плоди можуть бути небезпечні і шкодити ще в наступних випадках:

• мандарини сприяють сильному підвищенню кислотності, тому можуть викликати роздратування слизової оболонки шлунку і кишечника. Отже, якщо є гастрит, підвищена кислотність, людина страждає від запальних захворювань кишечника, виразкової хвороби - вживання мандаринів може шкодити;
• небезпечно захоплюватися цими фруктами при захворюванні нирок - нефриті;
• не можна вживати мандарини при гепатиті і холециститі;
• ці фрукти можуть шкодити здоров'ю людей, хворих на діабет, адже мандарини - дуже солодкі.

Не варто занадто засмучуватися, якщо вам протипоказані мандарини, адже зараз можна знайти відмінні альтернативні варіанти фруктів. А ці помаранчеві цитрусові можна просто покласти на блюдо. Їх яскравий і красивий колір, що бадьорить запах наповнять будинок радістю.

Як правильно зберігати?

Іноді мандарини вигідно придбавати про запас, у такому разі треба пам'ятати декілька нескладних правил про те, як їх краще зберігати.

• Вони чудово зберігаються в холодильнику при температурі плюс 6 градусів.
• Набагато довше залишаються свіжими плоди з гілочками і листочками.
• Якщо натерти шкірку фруктів рослинною олією, термін їх зберігання значно збільшується.
• Не варто упаковувати фрукти в поліетиленові пакети, таким чином припиняється доступ повітря, і в таких умовах плоди можуть швидко погнисти. Мандарини відмінно зберігаються в звичайних сіточках.

Корисне застосування мандаринової шкірки

Зверніть увагу на декілька простих рецептів використання шкірки мандарина. Адже дуже часто ця по-справжньому цінна і дуже корисна частина фрукта нами просто викидається.

• Якщо здолала хронічна втома, спробуйте дуже простий, але проте дієвий рецепт. Треба в невеликий мішечок з натуральної тканини покласти подрібнену шкірку мандаринів. Для подолання втоми і депресії треба двічі в день по 5-15 хвилин вдихати аромат шкірки.
• При дисбактеріозі і сильному метеоризмі подрібнену і висушену шкірку мандарина (не більше чайної ложки) треба додавати у вживані блюда.