Користь і шкода білого шоколаду

Користь і шкода білого шоколаду


Білий шоколад був винайдений кондитерами фабрики "Нестле". Вони змогли створити продукт із цукру, молока та олії, отриманої з плодів какао. У білому шоколаді відсутній какао-порошок, тому в ньому немає характерної гірчинки.

Інструкція

1. До складу білого шоколаду крім цукру, молока і какао-масла входять ванілін, загусник-лецитин і різні добавки, які залежать від фантазії виробника. Це можуть бути горіхи, кокос, ізюм та інші компоненти. Відносно низький вміст цукру і високі ароматичні властивості можна віднести до безсумнівних плюсів білого шоколаду. Потрібно зазначити, що какао-масло містить величезну кількість вітаміну E, який допомагає жінкам успішно виношувати дітей під час вагітності. А арахінова і ліноленова жирні кислоти, які присутні в цьому ласощі, сприяють профілактиці цукрового діабету.

2. У білому шоколаді міститься речовина під назвою "метилксанин", яка застосовується при захворюваннях легень і бронхіальній астмі, і танін, що володіє протизапальними властивостями. Також у цьому продукті міститься кофеїн, який стимулює мозкове кровообіг, надає бадьорості організму.

3. Білий шоколад активно застосовується в косметології. Завдяки вмісту танину, він загоює рани і садна на шкірі, а завдяки кофеїну, володіє стимулюючим ефектом. З білого шоколаду роблять маски, що використовуються при запаленій або сухій шкірі, з його допомогою усувають наслідки фурункульозу та інші дефекти шкіри. За допомогою масок з білого шоколаду можна успішно впоратися навіть з постакне, вугревим висипом та іншими характерними для підліткового періоду неприємностями.

4. Білий шоколад містить досить велику кількість молочних жирів, які відрізняються високою калорійністю, його не слід вживати людям з надмірною вагою. До того ж, білий шоколад здатний викликати звикання, а високий вміст вуглеводів і жирів в його складі може призвести до швидкого збільшення ваги, якщо, звичайно, вживати ласощі у великих кількостях.

5. Цей продукт може бути небезпечний для алергіків, оскільки какао-масло може викликати сильне роздратування. До того ж воно може спровокувати аритмію або сприяти підвищенню кров 'яного тиску.

6. Перед купівлею білого шоколаду завжди вивчайте етикетку. У складі обов 'язково має бути какао-масло. Справа в тому, що в сучасному виробництві можна знайти величезну кількість продуктів, що нагадують білий шоколад за зовнішнім виглядом і смаком, але при цьому складаються з сумішей гідрогенізованих жирів без використання какао-продуктів.