Корисні та шкідливі властивості імбирного елю

Корисні та шкідливі властивості імбирного елю


Імбирний ель - напій, батьківщиною якого є Східна Європа. Вживали його для поліпшення кровообігу, підвищення сил, профілактики та лікування простудних захворювань.


Імбирний ель або квас - солодкуватий газований напій зі специфічним смаком і ароматом. Його вживають як в чистому вигляді, так і в складі різних коктейлів. За зовнішнім виглядом напій легко сплутати з пивом. Імбирний ель може бути золотистим і сухим. Перший володіє більш темним кольором і сильним ароматом і саме такий ель протягом багатьох століть вживали жителі Східної Європи. Пізніше він потрапив до США, де навчилися виробляти сухий ель. До складу безалкогольного напою входять цукор, газована вода та імбир. Для посилення смаку і запаху в нього нерідко додають лимон або лайм, мед, ананас і тростинний цукор. Алкогольний ель виробляють на основі пивного концентрату.

Імбирний ель надзвичайно корисний для організму людини. Він виявляє протизапальну, знеболюючу, розсмоктуючу, вітрогонну, потогонну і загоюючу дію. Робітники і селяни європейських країн використовували його для втамування спраги і відновлення сил, адже цей напій чудово тонізує. Відомо про здатність імбирного елю покращувати кровообіг і підвищувати артеріальний тиск. Але основна мета застосування напою на основі кореня імбиря полягає в лікуванні та профілактиці простудних захворювань. Для цього ель підігрівають і приймають при болі в горлі, кашлі, задишці та інших симптомах, що супроводжують інфекції дихальних шляхів.

Імбирний ель багатий вітамінами А, С, і групи В. Вони вкрай необхідні для нормальної роботи внутрішніх органів і систем, а також краси волосся, нігтів і шкіри.

З алкогольного елю можна робити компреси. Посилити їх ефективність допоможе мед. Другою за важливістю позитивною властивістю імбирного елю є боротьба із захворюваннями ЖКТ. Напій нормалізує роботу травної системи, покращує апетит і відновлює жировий і холестериновий обмін. За рахунок прискорення обміну речовин поліпшується процес розщеплення та засвоєння їжі, відновлюється функція кишківника. Імбирний ель може бути чудовим рішенням для тих, кому протипоказаний прийом алкоголю. Відомо, що імбир є найпотужнішим афродизіаком, тому напій на його основі приймають для підвищення потенції та посилення лібідо. Він є незмінним атрибутом вечері при свічках, а урочистий масовий захід без нього просто неможливо собі уявити.

Напій на основі кореня імбиря можна легко приготувати і вдома, але потрібно пам 'ятати, що він протипоказаний при різних кровотечах.

Є в імбирного елю і недоліки. При надмірному вживанні можлива поява нудоти, відрижки та випалювання. Саме тому напій не рекомендують пити в період загострення гастриту, виразки, жовчнокам 'яної хвороби та інших захворюваннях ЖКТ. З обережністю приймати імбирний ель потрібно гіпертонікам і вагітним жінкам. Газований напій протипоказаний особам, які страждають на ожиріння і цукровий діабет. Регулярне його вживання може не найкращим чином позначитися на стані зубної емалі.