Запечена картопля під сиром обов 'язково сподобається гостям вашого святкового вечора. Безсумнівну родзинку цій страві надає мускатний горіх, який робить страву ароматною. У приготуванні - дуже складна страва.

Вам знадобиться

• - 1 кг картоплі;
• - 1 яйце;
• - 1 склянка молока;
• - 200 г сиру (краще взяти сир твердого сорту);
• - 1 зубчик часнику;
• - 50 г вершкового масла;
• - чайної ложки мускатного горіха;
• - чорний перець за смаком;
• - 2 чайні ложки приправи для картоплі.

Інструкція

1. Відберіть великі картоплини одного розміру, помийте добре за допомогою щіточки. Видаліть шкірку з картоплі і наріжте картоплю кружечками, товщиною 2 мм. Натріть сир на великій терці.

2. Візьміть глибоку миску і налийте в неї молока. Вбийте яйце і додайте частину сиру. Додайте мускатний горіх, чорний перець і приправу. Перемішайте, але не збовтуйте.

3. Очистіть часник і кожну дольку розділіть на дві частини. Форму, в якій буде випікатися картопля, добре натріть часником і обробіть маслом.

4. Розігріть духову шафу до 200 градусів. Викладайте картоплю у форму таким чином, щоб кожен гурток трохи нахльостувався на інший. Залийте картоплю приготованим сирним соусом. Зверху посипте страву залишками сиру і покладіть невеликі шматочки вершкового масла. Помістіть у духовку і випікайте 40-50 хвилин.