Їжачок з груші

Їжачок з груші


Як приготувати страву

Їжачок з груші

  1. Груші очистити від шкірки і серцевини.
  2. У киплячу воду додати цукор, ванілін і вино. Проварити груші в сиропі 3-5 хвилин.
  3. Дістати груші з сиропу кумівкою, покласти на страву, дати охолонути. Груші обсушити серветкою.
  4. Шоколад покласти в каструльку і поставити на слабкий вогонь. Додати молоко і проварити на дуже слабкому вогні, перешкоджаючи.
  5. Зробити корнетик з паперу. Викласти в нього молочно-шоколадну суміш. Гору корнетика закрити.
  6. Видавлювати з нього молочно-шоколадну суміш на груші точками, надаючи форму єзидка.
  7. Залишками суміші можна прикрасити тарілку.

Дуже смачний і барвистий десерт! І дорослому і дитині сподобається. Якщо дитина маленька, то Кагор не додавати.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепта «Їжачок з груші»:

  • Груша - 2 шт.
  • Вода - 300 гр.
  • Вино червоне (десертне) - 1 ст. л.
  • Цукровий пісок - 4 ст. л.
  • Ванілін - 1 гр.
  • Шоколад молочний - 2/3 шт.
  • Молоко - 2 ст. л.
  • Журавлина (для прикраси) - 30 гр.
  • М'ята (для прикраси) - 1 гр.

Харчова цінність на 100 грамів.

Калорії: 112.3 ккал.

Білки: 0.9 гр.

Жири: 3.2 гр.

Вуглеводи: 20.5 гр.

Кількість порцій: 2

Десерти

Сніданок

Обід

Вечеря

Перекус

Свято

Дитині

Плита

Менше 30 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: <5

Вуглеводи: 20-70

Їжачок з груші - покроковий рецепт з фото         

Компоненти та калорійність рецепту «Їжачок з груші»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 груша

2 шт

270

1.08

0.81

29.43

113.4

 вода

300 гр

300

0

0

0

0

 вино червоне їдальнє 12%

1 ст.л.

20

0.06

0

0.04

14.2

 цукор-пісок

4 ст.л.

100

0

0

99.7

398

 ванілін

1 гр

1

0

0

0.13

2.88

 шоколад молочний

0.67 шт

67

4.62

23.92

36.45

368.5

 молоко коров'яче

2 ст.л.

40

1.28

1.44

1.92

25.6

 журавлина

30 гр

30

0.15

0

2.04

7.8

 м'ята свіжа

1 гр

1

0.04

0

0.08

0.49

Разом

 

829

7.2

26.2

169.8

930.9

1 порція

 

415

3.6

13.1

84.9

465.4

100 грамів

 

100

0.9

3.2

20.5

112.3

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.