Гриль - необходимые аксессуары для мангала

Гриль - необходимые аксессуары для мангала


У нас гриль ассоциируется с прекрасным летом, с отдыхом на лоне природы в компании любимых и, конечно же, вкусной, но не всегда супер-здоровой пищей (ну, иногда можно, с нами ничего не случится ). По сути, это наша национальная традиция, поэтому стоит облегчить работу с горячим коптильным грилем. Для приготовления на гриле нам понадобится прохладная погода, немного свободного времени и необходимые аксессуары , приспособления и инструменты, которые позволят нам готовить и готовить на свежем летнем воздухе. Что именно понадобится для приготовления идеального гриля? Чем вам обязательно нужно запастись? Об этом чуть позже! Оставайтесь с нами - пора вкусного летнего шашлыка! 

Принадлежности для барбекю

Когда тема нашего основного, ключевого устройства гриля закончена, стоит уделить немного времени другим ключевым аксессуарам для барбекю. Прежде всего, во время гриля на выходных вам понадобятся кухонные щипцы, чтобы переворачивать жареные колбаски, мясо или овощи. Благодаря им вы избежите ожогов пальцев, а приготовленная еда случайно не попадет под решетку (тогда было бы очень жаль). 

Длинная прочная вилка также феноменально подойдет для тех же целей.который легко прилипает к мясу и позволяет быстро и эффективно вывернуть его наизнанку. Важной особенностью такого типа посуды для барбекю должна быть эргономичная, не нагревающая ручка. Если он закреплен материалом хорошего качества, высокая температура гриля не будет проблемой. Отличным приспособлением для гриля являются решетки различных типов, на которые можно сразу класть угощения. 

Один из примеров, который мы можем вам порекомендовать, - это гриль для рыбы. Это позволит нам отлично готовить на гриле, но также защитит хрупкое нежное мясо рыбы от разваливания и соскальзывания с горячего гриля. Если вы часто готовите шашлык, используйте стальные шпажки, вместо того, чтобы ломать деревянные палочки. Это отличная альтернатива, и в то же время они многоразовые, поэтому вам не придется постоянно покупать зубочистки . 

Практичным решением для безумия барбекю являются готовые наборы аксессуаров для барбекю, в которых вы найдете базовые инструменты для каждого грильщика. После громкого гриля необходимо будет избавиться от скопившейся грязи. В этом вам поможет прочная щетка для чистки гриля.. Благодаря соответствующей структуре он достигает всех укромных уголков и трещин и оставляет решетку в идеальном состоянии (до следующего приготовления на гриле). Оснащенный необходимыми принадлежностями для гриля, вы с легкостью сможете бросить на него тщательно приготовленные деликатесы! Это будет праздник!

Гриль - какой гриль будет лучшим?

Летом гриль без гриля? Конечно, это невозможно садовые грили мы можем разделить на три основных типа. Итак, у нас есть выбор: классический, традиционный мангал на углях, газовый гриль, а также электрический гриль. 

Угольный гриль - самый дешевый вариант и наименее сложный в конструкции и эксплуатации. Этот вид барбекю чаще всего используется на мероприятиях на открытом воздухе, но другие варианты становятся все более популярными. Их преимущество - разнообразие моделей, размеров и форм, а также широкая доступность. Обратной стороной, с другой стороны, будет часто утомительный и довольно долгий процесс розжига. Приходится вооружаться древесным углем или брикетом, растопкой и ждать попутного ветра. Кто хоть раз зажег барбекю, знает, какой он противник. Поддержание равномерной температуры здесь также проблематично. С открытым грилем может быть трудно. 

Газовые грили как следует из названия, они работают на газе. Такой гриль снабжен газовыми горелками, количество которых влияет на правильное распределение тепла по поверхности. Чем больше таких конфорок он будет оборудован, тем лучше. Над конфорками находится металлическая пластина, куда идет жир от жареного мяса. Интересно, что регулировка температуры обеспечивается ручками, такими же, как у нас в домашней плите. Большим преимуществом газовых грилей является отсутствие дыма (что не обязательно полезно для нашего здоровья) и очень простая и эффективная операция, с которой может справиться каждый. Однако недостатком являются большие размеры решетки и ее вес. 

Мы не сможем легко переместить эту решетку. По сравнению с угольными грилями, они также намного дороже, и, к сожалению, мы заплатим несколько сотен гривен за хороший газовый гриль. Чтобы запустить их, необходимо будет подключить электричество. Если вы собираетесь устраивать барбекю в саду, вам обязательно пригодится удлинитель. По внешнему виду он не сильно отличается от угольного гриля, но отличает его (кроме метода «разжигания», конечно) то, что он оборудован поддоном или емкостью для капания жира. 

Электрические грили позволяют регулировать температуру, поэтому мы можем быть уверены, что сосиски запекаются идеально. Они также готовы к употреблению в течение нескольких минут, так как быстро нагреваются. Так что не будем тратить много времени на подготовку. Благодаря отсутствию дыма электрические грили можно использовать на балконе, террасе или даже дома. Это наиболее экологичный вариант, и отрицательных последствий от их использования нет. К достоинствам электрогрилей можно отнести и доступность. Покупая такой гриль, мы не потратим много денег, а приготовленные на гриле блюда получатся действительно великолепными. 

Электрический гриль идеально подходит для быстрого приготовления на гриле, которое получается очень спонтанно. Вы можете быстро использовать его и приготовить хорошие закуски. Для любителей характерного дымного послевкусия закусок нет ничего лучше классического угольного гриля . Мы рекомендуем газовый гриль всем любителям гриля, которые с гордостью поддержат эту огромную и массивную машину, чтобы приготовить целую гору вкусных блюд!

Что жарить?

Королева каждого шашлыка - это, конечно, колбаса, и без нее приготовление шашлыка было бы неполным. Однако это не единственный деликатес, который в облаках дыма приобретает неповторимый характер и аромат. Для застолья с шашлыком можно приготовить, например, сочную свиную шейку. Желательно замариновать накануне, чтобы усилить и оживить его аромат. Если вы хотите использовать менее калорийное мясо, отличной заменой станет куриная грудка, приготовленная на гриле .на вкус просто великолепный. 

Шашлык - гораздо более здоровая альтернатива барбекю. 

Овощи, такие как перец, грибы, лук, кабачки и помидоры черри, охотно кладут на зубочистки. Также мясоедам можно добавить нарезанные кубиками куриные кусочки, но вегетарианский вариант обязательно понравится гостям. Рыбу также рекомендуется использовать на шашлыке! Форель, деликатно приправленная и посыпанная лимоном, - настоящий праздник вкуса. Тем, кто ищет интересные, оригинальные вкусы, мы рекомендуем чудесную кукурузу в початках, приготовленную на гриле. Их вкус просто безумный! Как только вы его попробуете, он навсегда останется в гриль-меню! 

Если хотите удивить всех чем-то необычным на мангале положить сыр. Жареный камамбер или сыр осцыпек, мягкий внутри, подается с клюквенным вареньем - рай во рту! У нас много вариантов и вариантов, и из представленных нами предложений вы обязательно найдете что-то идеальное для себя и своих близких!

Рецепт идеального маринада

Хотите узнать секрет успешного мяса на гриле? Это маринад! Богатый состав специй, в которых вы замариновали мясо, заставит его исчезнуть сразу после запекания! Так как же приготовить лучший маринад для мяса? У нас для вас есть особый рецепт! Вы можете использовать его для свиной шеи, а также для куриных грудок или бедер. Будет вкусно!

Нам пригодятся:

  • 5 зубчиков чеснока;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 8 столовых ложек масла или оливкового масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки прованских трав;
  • 2 столовые ложки молотого сладкого перца;
  • 1 чайная ложка острого перца;
  • 1 чайная ложка карри;
  • соль и перец;

Выдавите зубчики чеснока через пресс или натрите их на терке, мелко нарежьте лук и смешайте все ингредиенты в миске. Этой порции маринада хватит примерно на 4 ломтика свиной шеи или на 5 больших кусочков куриной грудки. Выложите мясо в приготовленный маринад и оставьте на сутки в холодильнике. За это время мясо приобретет прекрасный вкус со специями и божественный вкус! Вы должны попробовать!



Матеріали по темі