Греческая запеканка

Греческая запеканка


Как приготовить блюдо «Гречневая запеканка»

  1. Гречку отварить до готовности
  2. Овощи помыть и почистить  
  3. Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи порезать кубиками
  4. Адыгейский сыр порезать маленькими кубиками, твёрдый сыр натереть на терке.
  5. Овощи спассеровать на растительном масле до мягкости
  6. Смешать гечку, овощи и адыгейский сыр
  7. Яйца взбить венчиком, смешать с 2/3 частями сыра и добавить к гречневой массе, аккуратно перемешать
  8. Форму застелить бумагой для выпечки и выложить гречнево-яичную массу
  9. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать запеканку 45 минут
  10. За 5 минут до окончания вынуть запеканку и посыпать остающейся частью сыра, выпекать еще 5 минут

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта "Греческая запеканка ":

  • Гречка - 1 ст.
  • Вода - 2 ст.
  • Соль (по укусу) - 2 гр.
  • Адыгейский сыр - 100 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Масло растительное (для жарки) - 30 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сыр твердый - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Гречневая запеканка» (на 100 грамм):

Калории: 129 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 10.1 гр.

Число порций: 8

Вторые блюда.

Завтрак

Обед.

Ужин.

Плита

1-1,5 часа.

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневая запеканка»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр

Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 гречневая крупа (ядрица)

1 ст

170

21.42

5.61

105.57

532.1

 вода

2 ст

400

0

0

0

0

 соль

2 гр

2

0

0

0

0

 сыр адыгейский.

100 гр

100

18.5

14

0

240

 лук репчатый.

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 морковь

1 шт

75

0.98

0.08

5.18

24

 перец сладкий красный.

1 шт

145

1.89

0

7.69

39.15

 томат (помидор)

1 шт

95

0.57

0.19

3.99

19

 масло подсолнечное.

30 гр

30

0

29.97

0

269.7

 яйцо куриное.

2 шт

110

13.97

11.99

0.77

172.7

 сыр голландский

100 гр

100

26

26.8

0

352

Итого.

 

1302

84.4

88.6

131

1679.4

1 порция

 

163

10.5

11.1

16.4

209.9

100 грамм

 

100

6.5

6.8

10.1

129