Голубцы ленивые в йогурте.

Голубцы ленивые в йогурте.


Как приготовить блюдо «Голубцы ленивые в йогурте»

  1. Морковь на мелкой терке.
  2. Репчатый лук нарезать маленькими кубиками
  3. Капусту промыть, обсушить, мелко нашинковать
  4. Говяжий фарш выложить в миску, добавить рис, измельченные овощи и яйцо
  5. Помидоры нарезать кубиками и добавить к основной массе
  6. Посолить и тщательно перемешать
  7. Для соуса йогурт смешать со сметаной, кетчупом, добавить воды
  8. Посолить и хорошо перемешать
  9. Из фарша сформировать шарики средних размеров
  10. Выложить заготовки в казанок и залить соусом
  11. Тушить около 40 минут на медленном огне
  12. Подавать, украсил зеленью.

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта "Голубцы ленивые в йогурте ":

  • Фарш говяжий - 400 гр.
  • Капуста - 300 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Рис - 150 гр.
  • Сметана - 80 гр.
  • Кетчуп - 100 гр.
  • Помидоры - 250 гр.
  • Вода - 150 гр.
  • Йогурт - 100 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль (по укусу) - 5 гр.
  • Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Голубцы ленивые в йогурте» (на 100 грамм):

Калории: 111.3 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 10.5 гр.

Число порций: 20

Вторые блюда.

Обед.

Ужин.

Праздник

Ребенку.

Плита

30-60 минут.

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы ленивые в йогурте»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр

Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 говяжий фарш

400 гр

400

68.8

80

0

1016

 капуста белокочанная.

300 гр

300

5.4

0.3

14.1

81

 морковь

200 гр

200

2.6

0.2

13.8

64

 лук репчатый.

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 рис белый.

150 гр

150

10.05

1.05

118.35

516

 сметана 10% (нежирная)

80 гр

80

2.4

8

2.32

92

 кетчуп

100 гр

100

1.8

1

22.2

93

 томат (помидор)

250 гр

250

1.5

0.5

10.5

50

 вода

150 гр

150

0

0

0

0

 йогурт натуральный 2%

100 гр

100

4.3

2

6.2

60

 яйцо куриное.

1 шт

55

6.99

6

0.39

86.35

 соль

5 гр

5

0

0

0

0

 петрушка

20 гр

20

0.74

0.08

1.52

9.4

Итого.

 

1885

105.6

99.1

197.2

2098.5

1 порция

 

94

5.3

5

9.9

104.9

100 грамм

 

100

5.6

5.3

10.5

111.3