Голубцы домашние.

Голубцы домашние.


Как приготовить блюдо «Голубцы домашние»

  1. Листья капусты предварительно отварить в воде 2-3 минуты
  2. В фарш добавить промытый рис
  3. Выложить фарш на капустный лист, завернуть и обжарить на сковороде с двух сторон по 3-5 минут
  4. Сложить голубцы в глубокую кастрюлю
  5. Залить заправкой и водой, в которой варились капустные листья
  6. Заправка для тушения:
  7. Обжарить лук, морковь, помидор, томатную пасту, чеснок, перец и укроп на сковороде 5-7 минут
  8. Тушить голубцы 1,5 часа


 

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта «Голубцы домашние»:

  • Капуста белокочанная - 150 гр.
  • Фарш мясной - 0.5 кг
  • Рис - 1 ст.
  • Для заправки:
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - 40 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Томатна паста - 2 ст. л.
  • Чеснок - 3 зуб.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 179.1 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 8.5 гр.

Углеводы: 16.4 гр.

Число порций: 10

Вторые блюда.

Завтрак

Обед.

Ужин.

Праздник

Ребенку.

Плита

1,5-2 часа.

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы домашние»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр

Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 капуста белокочанная.

150 гр

150

2.7

0.15

7.05

40.5

 говяжий фарш

0.5 кг

500

86

100

0

1270

 рис белый.

1 ст

200

13.4

1.4

157.8

688

 лук репчатый.

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 перец черный молотый.

2 гр

2

0.21

0.07

0.77

5.02

 морковь

1 шт

75

0.98

0.08

5.18

24

 укроп

40 гр

40

1

0.2

2.52

15.2

 томат

1 шт

95

0.57

0.19

3.99

19

 томатная паста.

2 ст.л.

60

3.36

0.9

10.02

55.2

 чеснок

3 кус

12

0.78

0.06

3.59

17.16

Итого.

 

1209

110.1

103.1

198.7

2164.8

1 порция

 

121

11

10.3

19.9

216.5

100 грамм

 

100

9.1

8.5

16.4

179.1