Гарбузовий сік. Корисні та шкідливі властивості

Гарбузовий сік. Корисні та шкідливі властивості


Гарбузовий сік являє собою ароматну жовтувато-помаранчеву рідину з приємним овочевим смаком. Його можна придбати в магазині або приготувати самостійно в домашніх умовах. Продукт має безліч корисних властивостей.


М 'якоть гарбуз на 90% складається зі структурованої води, яка дуже корисна для організму. Зокрема вона налаштовує клітини на гармонійне існування і нормальне функціонування. До складу соку входить велика кількість каротину, вітамінів А, В, Е, аскорбінова кислота, мінеральні солі, цинк, рослинні жири і білки. Гарбуз містить вітамін К, який відсутній в інших овочах. Ця речовина нормалізує процеси згортання крові. Дуже багато в соку пектину, який відіграє велику роль в обміні речовин, він сприяє зниженню рівня холестерину в крові, покращує периферичне кровообіг, нормалізує перистальтику кишківника, очищає організм від шкідливих речовин. Гарбузовий сік необхідно вживати при захворюваннях печінки, серцево-судинної нервової системи, сечокам 'яної хвороби, проблемах з кишечником. Корисний він і при цукровому діабеті, аденомі простати. В результаті регулярного вживання продукту поліпшується робота нервової системи, підвищується настрій.

Гарбузовий сік можна давати дітям з самого раннього віку, так як він допомагає зміцнювати імунітет.

Для профілактики захворювань на день достатньо пити 0,5 ст. свіжовижатого соку гарбуза вранці за півгодини до сніданку. Для поліпшення смакових якостей можна додати в нього яблучний, морквяний або лимонний сік. При захворюваннях приймайте засіб 2-3 рази на день по 0,5 ст. Мінімальна тривалість курсу прийому 10 днів.

При сечокам 'яній хворобі вживайте по 0,5 ст. соку гарбуза тричі на день протягом 10 днів. Через 2 тижні повторіть курс. Якщо мучить безсоння, випивайте на ніч за 0,5 ст. соку з 1 ч. л. меду. При ожирінні корисні розвантажувальні дні на гарбузовому соку з одночасним збільшенням у раціоні свіжих фруктів і овочів.

Чоловікам, які мають захворювання передміхурової залози, протягом 3-х тижнів слід випивати по склянці гарбузового соку. Курс прийому потрібно повторювати щокварталу. В якості зовнішнього засобу гарбузовий сік використовують при вугрях, прищах, опіках, порізах, саднах. Його можна включати до складу поживних масок для шкіри обличчя.

Гарбузовий сік дуже корисний для вагітних жінок, оскільки він допомагає зменшити симптоми токсикозу, нормалізує стілець.

Гарбузовий сік можна приготувати 2-ма способами. Буде потрібно: цукровий пісок - 500 г; - лимон - 100 шт.- вода - 1 1 Очистіть гарбуз, натріть його на дрібній терці. Розчините цукор у гарячій воді, вскип 'ятіть розчин. Додайте натертий гарбуз, потримайте на маленькому вогні до закипання. Витисніть сік лимона і збийте міксером. Зберігайте напій у холодильнику не більше доби. Для приготування соку другим способом пропустіть шматочки м 'якоті свіжого гарбуза через соковижималку. Якщо соковижималки немає, потрібно натерти шматочки на дрібній терці і вичавити їх через марлю. Свіжовижатий сік відразу випийте, зберігати його не можна. Залишки м 'якоті гарбуза можна використовувати для поживної маски. Шкода соку гарбуза мінімальна. Його не можна вживати людям зі зниженою кислотністю шлункового соку, запальними процесами в шлунку або кишечнику, при діареї, індивідуальній непереносимості продукту.