Дуже оригінальний рецепт. Завдяки гарбузу, страва набуває аромату і соковитості. Така страва дуже проста і швидка в приготуванні, всі інгредієнти загальнодоступні, тому філе індички з гарбузом - відмінна страва на кожен день. Замість індички можна використовувати куряче м 'ясо.

Вам знадобиться

• філе індички (курки) - 1/2 кг;
• гарбуз (очищений) - 300 г;
• макарони (будь-які) - 150 г;
• сир (твердий) - близько 50 г;
• ріпчаста цибуля (цибуля порей) - 150 г;
• сіль (звичайна) - за смаком;
• перець (мелений чорний);
• олія (рослинна) - для смаження.

Інструкція

1. Цибулю наріжте дрібними кубиками або напівкільцями.

2. М 'ясо наріжте на невеликі шматочки. Щоб м 'ясо було соковите, необхідно заздалегідь замочити його в молоці на кілька годин.

3. Кубиками наріжте гарбуз. Якщо вона була неочищена, то в першу чергу видаліть шкірку.

4. На терці середнього розміру натріть твердий сир.

5. Обжаріть, з невеликим додаванням масла, цибулю на сковороді.

6. Додайте шматочки м 'яса і смажте ще чверть години.

7. Гарбуз додайте до індички, накрийте кришкою і смажте ще чверть години.

8. Відваріть макарони до готовності.

9. Додайте відварені макарони в сковороду і перемішайте.