Дієтичні страви з черешків селери

Дієтичні страви з черешків селери


Кожна дівчина мріє їсти тільки ті страви, які б допомогли їй схуднути. При цьому смакові якості продуктів повинні бути на висоті. І така їжа існує. Страви з черешків селера - ось вибір дам, які стежать за своєю фігурою. Стебель цієї рослини багатий на вітаміни. У ньому міститься величезне


кількість корисних речовин і мікроелементів, які чудово підтримують баланс організму в період дієти. При цьому вибір страв з селера дуже широкий. Ви можете зварити суп, підсмажити черешки з овочами або навіть порізати свіжий і соковитий салатик. Досі не знаєте, що приготувати з стеблів селера? На ваш вибір представляється відразу кілька варіантів.

Ситне перше

Дрібно наріжте кубиками сирої картоплю і відваріть її в киплячій підсоленій воді. Поки він готується, займіться підсмаженням. На сковорідку викладіть шматочки моркви, ріпчастої цибулі та стебля селери. Туди ж можна додати і корінь цієї чудової рослини. Він також неймовірно корисний. Віддайте перевагу соняшниковій олії оливкової. Але саме те, яке призначене безпосередньо для смаження. Тоді страви з черешків селера придбають додатково насичений аромат і свіжий присмак. Овочі загасіть хвилин 10-15,

щоб вони не втратили свій природний сік. Цибуля, морква і селера повинні стати м'якими. При бажанні на сковорідку можна покласти свіжі помідори. Це не додасть готовій страві калорій. Коли до готовності картоплі залишиться буквально пара хвилин, викладіть тушковані овочі в каструлю. Суп необхідно довести до кипіння.

Всі страви з черешків селера вимагають оригінальної заправки. У даному випадку подрібніть волоські горіхи і змішайте їх з порізаним свіжим часником. Такий чудовий супчик стане прекрасною основою для будь-якої дієти. Не відмовляйте собі, їжте цю гарячу страву щоразу, коли зголоднієте.

Ніжне друге

Скучили за овочевим рагом? Тоді скористайтеся цим рецептом. Черешки селера необхідно ретельно промити і порізати. Загасіть їх на сковорідці в поєднанні з молодою стручковою квасіллю, морквою і баклажанами. Томити овочі на вогні потрібно зовсім небагато. Нехай шматочки злегка підсмажаться і стануть ніжними. Тільки не перестарайтеся. В іншому випадку вас очікує на обід сухий і

абсолютно несмачний селер. Страви з цієї рослини стануть справжнім святом для шлунка. Смажте черешки на спеціальній оливковій чи іншій рослинній олії. Його потрібна зовсім невелика кількість. Надалі овочі самі пустять достатньо соку. Заправте сіллю, меленим перцем і часником до смаку. В ідеалі даний рецепт включає в себе насіння кунжуту.

Соковитий салат

Свіжі страви з черешків селера містять в собі ще більше вітамінів. Адже вони не руйнуються термічною обробкою. Візьміть приблизно 400 грамів стеблів селера. Поріжте їх на шматочки середнього розміру. Далі йде яблуко. Позбавте фрукт від шкірки, серцевини та насіння. Після цього яблуко необхідно також подрібнити кубиками. Натріть на дрібній терці приблизно 100 грамів сиру твердого ґатунку. Салат практично готовий. Викладіть його на тарілку, додайте сіль, перець і 2 столові ложки кунжутного насіння. Відмовтеся від майонезу. Страва вийде дійсно дієтичною з заправкою з оливкової олії і бальзамічної (підійде і яблучний) оцту. Насолоджуйтеся цим прекрасним легким салатиком.