Десерт "Вишуканий"

Десерт "Вишуканий"


Святкові столи, як правило, рясні, тому десерти, які завершують трапезу, я завжди намагаюся робити легенями. Щоб мої гості могли після урочистого обіду веселитися, а не страждати від переїдання або кишкового розладу. А також завжди намагаюся підкорити гостей і родичів оригінальними, непростими і вишуканими стравами. Цей десерт відноситься до їх числа. Він дуже смачний, готується швидко. Брак лише в тому, що шкаралупу необхідно готувати заздалегідь.

Вам знадобиться

  • - 8-10 шкаралупок від курячих яєць,
  • - 2 ст. л. желатину,
  • - 1 склянка яблучного соку без м 'якоті,
  • - 1/2 банана,
  • - ягоди журавлини або червоної смородини,
  • - 1 ківі,
  • - мандарин.

Інструкція

1. Яєчні шкаралупки готувати потрібно за кілька тижнів, виймаючи акуратно вміст через дірочку в гострому кінці яйця. Звільнивши шкаралупу, її потрібно добре промити водою і просушити.

2. Коли необхідна кількість шкаралупок накопичується, можна готувати десерт. Сік нагріваємо і розпускаємо в ньому желатин.

3. Журавлину (смородину) моєм, банан і ківі очищаємо і нарізаємо дрібними ломтиками, дольки мандарина також нарізаємо. Викладаємо фрукти і по кілька ягідок у шкаралупки. Зверху заливаємо соком з розчиненим у ньому желатином. Ставимо десертні яйця в холодильник до повного застивання желе.