Чорна редька володіє специфічним присмаком і цінується гурманами всього світу при приготуванні різних соусів або приправ. Але крім кулінарної області застосування цей коренеплод використовують у народній медицині для лікування та профілактики цілої низки захворювань.

Чим корисна чорна рідка

У складі чорної редьки зосереджено чимало корисних і важливих для організму речовин. Це і вітаміни В і С, і ефірні масла, і різні мінеральні солі, і органічні кислоти. Але найбільш унікальними вважаються глікозиди і лізоцим. Перші допомагають боротися з мікробами, а другий сприяє придушенню зростання грибків і бактерій.

Завдяки речовинам і мікроелементам, що входять до її складу, чорна рідка має корисні властивості, а саме: нормалізує процеси в травній системі, зміцнює імунітет, уповільнює розвиток атеросклерозу. Крім цього вона виводить надлишки рідини з організму і зменшує набряки, покращує ріст волосся, впливаючи на фолікули.

Овоч також допомагає при бронхіті, кашлюку і безперервному кашлі, здатний розчинити каміння в печінці, нирках, сечовому міхурі, виводить паразитів з організму. Корисний коренеплод для зниження рівня холестерину, нормалізації роботи серця, нервової та лімфатичної систем, є натуральним антибіотиком.

Протипоказання для застосування чорної редьки

Сок цього коренеплода дратує слизові оболонки організму, тому застосовувати чорну редьку можна не всім. Варто виключити її з раціону при наступних захворюваннях: гастрит з підвищеною кислотністю, гломерулонефрит, виразка в шлунково-кишковому тракті, органічні патології серця, перенесений інфаркт.

Крім цього існує індивідуальна непереносимість речовин, що входять до складу чорної редьки. Тому при першому її вживанні не рекомендується приймати відразу великі дози.