
Як приготувати страву
Буряковий мільфей
- Замочити кедровий горіх на 15 хвилин, воду злити.
- Нарізати буряк кружечками.
- Нарізати стрілку часнику і кріп.
- Довільно нарізати моркву.
- Блендером з'єднати всі інгредієнти, крім буряків.
- Отриманим соусом намастити кожен кружечок буряка і викласти в пірамідку.
Воду в розрахунок калорій не беремо, тому що горіхи не ввібрають багато води. Страва багата клітковиною і корисними жирами, тому її можна сміливо включати в дієтичний і діабетичний раціон. Його також можуть готувати вегетаріанці і ті, хто постить.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепта «Буряковий мільфей»:
- Буряк - 120 гр.
- Морква - 70 гр.
- Укроп - 10 гр.
- Часник молодий зелений - 15 гр.
- Кедровий горіх - 20 гр.
- Сіль (за смаком) - 1 гр.
- Перець (за смаком) - 1 гр.
- (Вода - 70 мл.)
Харчова цінність страви «Буряковий мільфей» (на 100 грамів):
Калорії: 92.8 ккал.
Білки: 2.9 гр.
Жири: 4.8 гр.
Вуглеводи: 9.5 гр.
Кількість порцій: 1
Закуски
Обід
Вечеря
Перекус
Свято
Дитині
Фітнес
Вегетаріанське
Під час Поста
Діабетичне
Блендер
Менше 30 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: <5
Вуглеводи: <20
Буряковий мільфей - покроковий рецепт з фото
Компоненти та калорійність рецепту «Буряковий мільфей»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
буряк |
120 гр |
120 |
1.8 |
0.12 |
10.56 |
51.6 |
морква |
70 гр |
70 |
0.91 |
0.07 |
4.83 |
22.4 |
кріп |
10 гр |
10 |
0.25 |
0.05 |
0.63 |
3.8 |
часник молодий зелений |
15 гр |
15 |
0.9 |
0 |
0.75 |
6 |
кедрові горіхи |
20 гр |
20 |
3.12 |
11.2 |
5.68 |
136 |
сіль |
1 гр |
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
перець червоний мелений |
1 гр |
1 |
0.01 |
0 |
0.05 |
0.21 |
Разом |
237 |
7 |
11.4 |
22.5 |
220 |
|
1 порція |
237 |
7 |
11.4 |
22.5 |
220 |
|
100 грамів |
100 |
2.9 |
4.8 |
9.5 |
92.8 |
Картка рецепта
Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.