Бурякові кульки

Бурякові кульки


Як приготувати страву

Бурякові кульки

  1. Буряк очистити і натерти на дрібній терці. Зайву рідину віджати і злити.
  2. Сир натерти на дрібній терці.
  3. Змішати всі інгредієнти (крім горіхів).
  4. Вологими руками скатати кульки і в середину кожного втиснути грецький горіх.
  5. Обваляти кульки в насінні кунжуту.

Яскраві кульки з буряка прикрасять стіл у свято. І підійдуть для того щоб урізноманітнити повсякденний раціон вегетаріанця (якщо він їсть сир).

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту «Бурякові кульки»:

  • Буряк відварений - 2 шт.
  • Сир твердий - 70 гр.
  • Волоські горіхи - 50 гр.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Спеції (за смаком) - 1 ч. л.
  • Насіння кунжуту - 2 ст.л.
  • Сіль - 1/2 ч. л.

Харчова цінність страви «Бурякові кульки» (на 100 грамів):

Калорії: 214.9 ккал.

Білки: 8.9 гр.

Жири: 16.5 гр.

Вуглеводи: 8.3 гр.

Кількість порцій: 4

Закуски

Обід

Вечеря

Перекус

Свято

Вегетаріанське

Без обробки

Менше 30 хвилин

Калорії: 200-350

Білки: <10

Жири: >15

Вуглеводи: <20

Бурякові кульки - покроковий рецепт з фото     

Компоненти та калорійність рецепту «Бурякові кульки»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 буряк варений

2 шт

250

4.5

0

27

122.5

 сир голландський

70 гр

70

18.2

18.76

0

246.4

 грецький горіх

50 гр

50

7.6

32.6

3.5

327

 сметана 10% (нежирна)

1 ст.л.

20

0.6

2

0.58

23

 приправа універсальна

1 ч.л.

7

0.55

0.05

0.9

6.23

 кунжут

2 ст.л.

40

7.76

19.48

4.88

226

 сіль

0.5 ч.л.

5.5

0

0

0

0

Разом

 

443

39.2

72.9

36.9

951.1

1 порція

 

111

9.8

18.2

9.2

237.8

100 грамів

 

100

8.9

16.5

8.3

214.9

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.