Брауны на темном кофе

Брауны на темном кофе


Как приготовить блюдо «Брауни на темном кофе»

  1. Разогреть духовку до 160С.
  2. Смазать маслом форму, присыпать мукой, остатки муки удалить
  3. Растопить шоколад с маслом на водяной бане
  4. Добавить половину сахарного песка, кофе, какао (20 грамм). Перемешать, отставить
  5. В отдельной миске взбить яйца и оставшийся сахарный песок Добавить ванилин
  6. Соединить шоколадно-масляную массу с яйцами, постоянно перемешивая
  7. По одной ложке добавить муку, нужна консистенция густой сметаны
  8. Выложить тесто в форму
  9. Выпекать 18-20 минут
  10. Остудить, нарезать, посыпать какао

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта "Брауны на темном кофе ":

  • Мука - 160 гр.
  • Какао - 30 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Темный шоколад - 100 гр.
  • Кофе растворимый - 0.5 ч.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 400 гр.
  • Ванилин - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Брауни на темном кофе» (на 100 грамм):

Калории: 382.7 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 14.5 гр.

Углеводы: 56.6 гр.

Число порций: 6

Выпечка.

Обед.

Перекус

Праздник

Ребенку.

Духовка

Плита

30-60 минут.

Калории: >350

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: >40

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни на темном кофе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр

Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 мука пшеничная.

160 гр

160

14.72

1.92

119.84

547.2

 какао-порошок

30 гр

30

7.26

5.25

9.57

112.2

 масло вершковое

100 гр

100

0.5

82.5

0.8

748

 шоколад горький

100 гр

100

6.2

35.4

48.2

539

 кофе растворимый сухой.

0.5 ч.л.

2

0.3

0.07

0

1.88

 яйцо куриное.

4 шт

220

27.94

23.98

1.54

345.4

 сахар-песок

400 гр

400

0

0

398.8

1592

 ванилин

2 ч.л.

14

0.01

0.01

1.78

40.32

Итого.

 

1026

56.9

149.1

580.5

3926

1 порция

 

171

9.5

24.9

96.8

654.3

100 грамм

 

100

5.5

14.5

56.6

382.7