Брауни с тёмным шоколадом

Брауни с тёмным шоколадом


Как приготовить блюдо «Брауни с темным шоколадом»

  1. На водяной бане, помешивая растопить масло и шоколад Как только масло и шоколад сольются воедино, снять смесь с огня и дать остыть
  2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром в течение 3 минут, пока смесь не побелеет и не вспенится
  3. Добавить в яичную смесь остывшую смесь масла с шоколадом Перемешать все до получения однородной массы
  4. Просеять в смесь муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать ее резиновой спатулой лишь до того момента, как перестанут быть видны белые разводы в толще смеси.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов. Перелить смесь в прямоугольную форму
  6. Выпекать брауни примерно 20 минут Поскольку брауни продолжает готовиться и после того, как форма достается из духовки, лучше прекращать готовить брауни, когда брауни слегка запеклись с краев, но еще подрагивают в середине.
  7. Переложить брауни из формы на разделочную доску Это будет проще сделать, если провести ножом между краем формы и краем брауни, а потом, приложив доску к форме, перевернуть форму и позволить брауни самим вывалиться на доску. Далее с помощью второй доски перевернуть еще раз

Малина на фото не входит в калорийность блюда

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта "Брауны с темным шоколадом ":

  • Сливочное масло - 150 гр.
  • Шоколад темный - 250 гр.
  • Сахар - 3/4 ст.
  • Пшеничная мука 0.5 ст.
  • Разрыхлитель 0.5 ч.л.
  • Яйцо куриное - 3 шт

Пищевая ценность блюда «Брауни с темным шоколадом» (на 100 грамм):

Калории: 455.4 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 30.7 гр.

Углеводы: 38.7 гр.

Число порций: 10

Выпечка.

Завтрак

Обед.

Праздник

Ребенку.

Блендер

Плита

30-60 минут.

Калории: >350

Белки: <10

Жиры: >15

Углеводы: 20-40

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни с темным шоколадом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр

Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 масло вершковое

150 гр

150

0.75

123.75

1.2

1122

 шоколад горький

250 гр

250

15.5

88.5

120.5

1347.5

 сахар-песок

0.75 ст

120

0

0

119.64

477.6

 мука пшеничная.

0.5 ст

65

5.98

0.78

48.69

222.3

 разрыхлитель теста.

0.5 ч.л.

3.5

0

0

0.69

2.77

 яйцо куриное.

3 шт

165

20.96

17.99

1.16

259.05

Итого.

 

754

43.2

231

291.9

3431.2

1 порция

 

75

4.3

23.1

29.2

343.1

100 грамм

 

100

5.7

30.7

38.7

455.4