Брауни из гречневой муки и свеклы.

Брауни из гречневой муки и свеклы.


Как приготовить блюдо «Брауни из гречневой муки и свеклы»

  1. Выложить семена льна в небольшую миску, залить водой и дать им размокнуть 10 минут
  2. Добавить в свекольное пюре гречневую муку, семена льна, мед, какао, соль, ванильный экстракт, мелко тертую цедру апельсина и лимона. Хорошо вымесить тесто.
  3. Добавить шоколадную стружку и снова перемешать
  4. Разогреть духовку до 180 градусов.
  5. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, переложить в форму тесто и разровнять
  6. Выпекать брауни около получаса - он должен остаться влажным внутри
  7. Остудить брауни и подавать с конфитюром

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта "Брауни из гречневой муки и свеклы ":

  • Семяная льна - 2 ст.л.
  • Вода - 6 ст.л.
  • Пюре из свеклы - 0.5 ст.
  • Греческая мука - 1.5 ст.
  • Мед - 0.5 ст.
  • Какао - 0.7 ст.
  • Соль (по укусу) - 0.5 ч.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Апельсин - 0.5 шт.
  • Лимон - 0.5 шт.
  • Шоколадная стружка 0.5 ст.
  • Конфитюр - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Брауни из гречневой муки и свеклы» (на 100 грамм):

Калории: 257.1 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 7.3 гр.

Углеводы: 39.9 гр.

Число порций: 8

Выпечка.

Завтрак

Обед.

Праздник

Ребенку.

Блендер

Духовка

30-60 минут.

Калории: 200-350

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: 20-40

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни из гречневой муки и свеклы»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр

Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 семена льна

2 ст.л.

40

7.32

16.88

11.56

213.6

 вода

6 ст.л.

120

0

0

0

0

 пюре из свеклы.

0.5 ст

175

3.85

2.98

22.05

122.5

 мука гречневая диетическая.

1.5 ст

300

40.8

3.6

221.1

1101

 мед

0.5 ст

100

0.8

0

81.5

329

 какао-порошок

0.7 ст

140

33.88

24.5

44.66

523.6

 соль

0.5 ч.л.

5.5

0

0

0

0

 ванильная эссенция.

1 ч.л.

7

0.01

0.01

0.88

20.16

 апельсин

0.5 шт

65

0.59

0.13

5.27

23.4

 лимон

0.5 шт

65

0.59

0.07

1.95

10.4

 шоколад

0.5 ст

100

5.4

35.3

56.5

544

 конфитюр

20 гр

20

0.18

0.04

8.06

36.6

Итого.

 

1138

93.4

83.5

453.5

2924.3

1 порция

 

142

11.7

10.4

56.7

365.5

100 грамм

 

100

8.2

7.3

39.9

257.1