Как приготовить блюдо «Брауни диетический»
- Разогреть духовку до 180С.
- Выложить фольгой дно и стенки квадратной формы диаметром 20 сантиметров
- На водяной бане растопить шоколад и масло
- Снять с огня и добавить сахар, яйцо, белок Перемешать
- Добавить фруктовое пюре, соль и смешать венчиком до гладкости
- Просеять муку и какао, добавить к шоколадной смеси и смешать до соединения компонентов
- Распределить тесто по форме
- Выпекать около 30 минут в разогретой духовке
- Полностью охладить в форме
- Затем из формы извлечь и разрезать квадратики.
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта "Брауни диетический ":
- Темный шоколад - 120 гр.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Сахар - 140 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный белок 1 шт
- Пюре клубничное - 75 гр.
- Мука - 100 гр.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Соль (по укусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Брауни диетический» (на 100 грамм):
Калории: 352.4 ккал.
Белки: 6.2 гр.
Жиры: 13.9 гр.
Углеводы: 50.8 гр.
Число порций: 6
Выпечка.
Обед.
Перекус
Праздник
Ребенку.
Духовка
Плита
30-60 минут.
Калории: >350
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: >40
Компоненты и калорийность рецепта «Брауни диетический»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт |
Мэра |
Вэс, гр |
Бел, гр |
Жир, гр |
Угл, гр |
Кал, ккал |
шоколад горький |
120 гр |
120 |
7.44 |
42.48 |
57.84 |
646.8 |
масло вершковое |
30 гр |
30 |
0.15 |
24.75 |
0.24 |
224.4 |
сахар-песок |
140 гр |
140 |
0 |
0 |
139.58 |
557.2 |
яйцо куриное. |
1 шт |
55 |
6.99 |
6 |
0.39 |
86.35 |
яйцо куриное (белок) |
1 шт |
23 |
2.55 |
0 |
0 |
10.12 |
пюре из клубники |
75 гр |
75 |
0.38 |
0.08 |
11.18 |
45 |
мука пшеничная. |
100 гр |
100 |
9.2 |
1.2 |
74.9 |
342 |
какао-порошок |
2 ст.л. |
40 |
9.68 |
7 |
12.76 |
149.6 |
соль |
2 гр |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Итого. |
585 |
36.4 |
81.5 |
296.9 |
2061.5 |
|
1 порция |
98 |
6.1 |
13.6 |
49.5 |
343.6 |
|
100 грамм |
100 |
6.2 |
13.9 |
50.8 |
352.4 |