Баклажани в духовці

Баклажани в духовці


Як приготувати страву

Баклажани в духовці

  1. Баклажани нарізати кружечками.
  2. Часник натерти на дрібній терці.
  3. З'єднати соєвий соус, оливкову олію і часник.
  4. Помідори нарізати кружечками.
  5. Сир натерти на терці.
  6. Змастити кожен кружечок баклажана соусом.
  7. Покласти поверх кружечка помідорів і запікати в духовці при 170 градусах 10-13 хвилин.
  8. Присипати баклажани тертим сиром і ще поставити в духовку на 5-7 хвилин.

Білі баклажани - це гібрид звичайних фіолетових, які вивели селекціонери для поліпшення смакових якостей овочу.

Під час посту приберіть з рецепта сир.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепта «Баклажани в духовці»:

  • Баклажани білі - 800 гр.
  • Помідори великі - 230 гр.
  • Сир сулугуні - 60 гр.
  • Часник - 15 гр.
  • Соєвий соус - 2 ст.л.
  • Оливкова олія - 1 ст.л.

Харчова цінність страви «Баклажани в духовці» (на 100 грамів):

Калорії: 47.1 ккал.

Білки: 2.4 гр.

Жири: 2.2 гр.

Вуглеводи: 4.6 гр.

Кількість порцій: 6

Закуски

Обід

Вечеря

Перекус

Свято

ПП рецепти

Вегетаріанське

Під час Поста

Духовка

30-60 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: <5

Вуглеводи: <20

Баклажани в духовці - покроковий рецепт з фото        

Компоненти і калорійність рецепту «Баклажани в духовці»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 баклажан білий

800 гр

800

9.6

0.8

36.8

192

 томат (помідор)

230 гр

230

2.53

0.46

8.51

46

 сир сулугуні

60 гр

60

12

14.4

0

174

 часник

15 гр

15

0.98

0.08

4.49

21.45

 соус соєвий

2 ст.л.

40

2.8

0

3.2

21.2

 олія оливкова

1 ст.л.

10

0

9.98

0

89.8

Разом

 

1155

27.9

25.7

53

544.5

1 порція

 

193

4.7

4.3

8.8

90.7

100 грамів

 

100

2.4

2.2

4.6

47.1

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.