Кулінарія

Всі матеріали

Торт зі сметаним кремом: покроковий рецепт

Навіть найпопулярніший і найдорожчий торт може в результаті виявитися абсолютно несмачним. Причини бувають різні: сухі коржі, глазур зі смаком мила або і зовсім крем, в якому замість олії використовувався маргарин, і так далі. У таких випадках, щоб не ризикувати і не викидати гроші на вітер, можна спекти домашній смачний торт з кремом на сметані, який підкорить всіх, хто буде вкушати десерт.

Торт зі сметаним кремом: покроковий рецепт

Як запікти буряк у духовці правильно

Буряк вживали ще стародавні римляни. У середині XIX століття вона вже користувалася достатньою популярністю, зокрема, у відомій книзі рецептів місіс Бітон наведено 13 способів приготування страв з цього коренеплоду, в числі яких є джем з буряка і навіть бурякові оладки. Буряк дуже багатий калієм, залізом, кальцієм, міддю і фосфором. Листя буряка, за смаком і запахом нагадують шпинат, містять велику кількість вітаміну А. Наявний у буряку вітамін V9 потрібен для профілактики хвороб серця. Крім цього, даний вітамін бере участь у синтезі гемоглобіну, важливий для попередження анемії та лейкемії. Буряк має омолоджувальні властивості, які проявляються через наявність у ньому фолієвої кислоти, що сприяє появі нових клітин. Інший важливий елемент, що зумовлює омолоджувальні властивості буряка - кварц, який необхідний для судин, кісток і шкіри. Буряк сприяє очищенню печінки, нирок і крові, знижує кислотність у шлунку.

Як запікти буряк у духовці правильно

Фрикадельки в сметанном соусе - пальчики оближешь.

Вироби з рубаного м'яса, наприклад котлети або фрикадельки, користуються заслуженою популярністю серед любителів смачно і ситно поїсти. Приготовані з натуральних продуктів, на пару або в духовій шафі, фрикадельки і котлети в сметанному соусі вважаються дієтичним, дуже поживним і корисним продуктом. Для їх виготовлення береться лише натуральне м'ясо: яловичина, нежирна свинина, курка або крольчатина. Для надання фаршу повітряності і м'якості, в м'ясо обов'язково додається хліб, змочений в молоці.

Фрикадельки в сметанном соусе - пальчики оближешь.

Суп з гречкою - рецепт швидкого приготування!

Багато дівчат досі не знають, як варити суп з гречкою, і, звичайно, це не настільки серйозна проблема, адже в століття інформаційних технологій з'явилося стільки рецептів приготування, що все перепробувати навряд чи вдасться.

Суп з гречкою - рецепт швидкого приготування!

Як приготувати рибу в клярі швидко і смачно.

Як приготувати рибу в клярі повинна знати кожна господиня, так як ця страва підходить і для маленьких дітей, і для людей, які дотримуються дієти за станом здоров'я травного тракту, до того ж це дуже ситно і корисно. Готувати рибу в клярі можна різними способами і вибирати відповідний необхідно залежно від того, хто буде їсти цю страву:

Як приготувати рибу в клярі швидко і смачно.

Що приготувати з м'ясного фаршу? Рецепти страв з м'ясного фаршу

М'ясний фарш - універсальний продукт, що служить відмінною основою для створення справжніх кулінарних шедеврів. З нього виходять смачні супи, запіканки, пироги та інші страви. У сьогоднішній публікації ми розповімо, що приготувати з м'ясного фаршу, і як правильно це зробити.

Що приготувати з м'ясного фаршу? Рецепти страв з м'ясного фаршу

Курячі крильця до пива для дружньої компанії.

Ваша дружна компанія обожнює пивні вечірки? Саме час блиснути кулінарними талантами і приготувати пікантну закуску. Найпростіше крильця до пива засмажити в грилі і сервірувати їх з різноманітними соусами. Тоді кожен гість зможе вибрати собі смак до душі і всі, без винятку, залишаться задоволені.

Курячі крильця до пива для дружньої компанії.

М'ясо з чорносливом - рецепти для знавців

Як тільки настає зима, ми починаємо відчайдушно шукати побільше джерел вітамінів, заповнюючи нестачу свіжих овочів і сонячного світла. Якщо ви любите трохи солодкуваті страви - то сухофрукти вам знадобляться. Такі страви не на кожен день, але іноді просто неймовірно хочеться, наприклад, м'ясо з чорносливом, рецепт якого мені особливо полюбився. Звичайно, на приготування цієї страви потрібно досить багато часу, але, як кажуть, вона того варта. Мій перший рецепт приготування солодкого м'яса мене просто підкорив. Це була баранина з чорносливом. Потім я використовувала вже яловичину, але теж було дуже смачно.

М'ясо з чорносливом - рецепти для знавців

Страви з сиру: рецепти на будь-який смак

Яких тільки хвалебних епітетів не привласнювали творогу вчені і медики! Його називають «найм'якшим продуктом харчування». Ймовірно, сир - єдиний продукт, який рекомендований всім. Дивно те, що думка вчених повністю збігається з думкою всіх людей.

Страви з сиру: рецепти на будь-який смак

Простий рецепт запіканки з сиру

Про користь сиру сказано багато. Він, як і будь-який інший кисломолочний продукт, вкрай необхідний для організму кожної людини, особливо для дітей і літніх людей, оскільки багатий кальцієм, корисним для кісткової системи і розумового розвитку. Однак щодня вживати сир у чистому вигляді не кожному доведеться до смаку, а діти, як відомо, дуже примхливі в їжі. У таких випадках на допомогу прийде рецепт запіканки з сиру.

Простий рецепт запіканки з сиру

Шампіньйони: рецепти приготування різних страв.

А чи відомо вам, що шампіньйони, рецепти приготування яких викладені нижче, - це найпоширеніші гриби у світі? Кухарі багатьох країн століттями використовують шампіньйони для приготування великого набору різноманітних страв. Їх активному включенню в раціон і низькій ціні сприяє також те, що їх легко можна вирощувати в домашніх умовах.

Шампіньйони: рецепти приготування різних страв.

Цибуля-порей. Рецепти незвичайних страв зі звичайного овочу

Треба сказати, що ще пару десятиліть тому порей не користувався у росіян особливою популярністю. Знанням способу його приготування могли похвалитися хіба що професійні кухарі і завзяті садівники-городники. Сьогодні господині повною мірою оцінили всі переваги цього овоча - і заморський гість зайняв гідне місце на наших столах.

Цибуля-порей. Рецепти незвичайних страв зі звичайного овочу

Медовий торт зі сметаним кремом: інгредієнти та рецепт приготування

Смачний медовий торт зі сметанним кремом (в який також додають для різноманітності вершки, згущене молоко, фруктовий сік, шматочки свіжих фруктів і ягоди, сухофрукти, горіхи) можна приготувати в домашніх умовах за кількома рецептами. А саме: класичному, з медово-бісквітним коржем, з шоколадною глазур'ю, в мультиварку і так далі.

Медовий торт зі сметаним кремом: інгредієнти та рецепт приготування
Image