Кулінарія

Всі матеріали

Піца з моцареллою, прошутто і цибулею

Піца з прошутто, сиром і цибулею У зв'язку з проведенням конкурсу «Місяць піци» мені теж дуже захотілося приготувати піцу! Оскільки маю відношення до редколегії, то брати участь у роздачі призів не буду! Піца це завжди смачно, весело і цікаво. Рецепт цієї піци може з першого погляду здатися дуже складним, точніше довгим. Але з іншого боку - це відмінний рецепт, оскільки більшу його частину можна приготувати напередодні, а потім просто «зібрати» піцу в компанії друзів або близьких! Готове тісто можна зберігати 2 дні в холодильнику. Печенний перець, часникову олію і соус з лука так само можна приготувати заздалегідь - головне всі заготовки зберігати окремо, не більше однієї доби. Приготувавши це піцу, хочу порадити нічого не міняти в начинці - всі продукти дуже добре підходять один одному. В результаті у вас вийде відмінна піца з прошутто, двома видами сиру і цікавим соусом з солодкої цибулі!

Піца з моцареллою, прошутто і цибулею

Рулетики з курячого філе

Рулетики з курячого філе з моцареллою Маленькі соковиті рулетики з курячого філе добре підійдуть в якості страви вихідного дня. Томатна паста потрібна густа з невеликою кислинкою, так у поєднанні з моцареллою виходить гармонійний смак начинки. Рулетики можна спершу обсмажити на сковорідці до красивого рум'яного кольору і потім довести до готовності там же або в духовці. Якщо порція невелика, то простіше і більш дієтично відразу поставити страву запікатися в духовці. Оскільки м "ясо ставиться в добре розігріту духовку, то небажано використовувати керамічну форму для запікання, щоб вона не тріснула. Металева підійде ідеально. Солити слід з урахуванням того, що томатна паста вже може бути солоною, треба обов'язково спробувати її на смак попередньо.

Рулетики з курячого філе

Паста «Гніздечко» з моцареллою і пармезаном

Гніздечка з пасти Завдяки величезному вибору настільки популярної останнім часом пасти, в голові виникає безліч ідей на тему того з яким соусом її приготувати і як оформити. Готуючи пасту «гнізда», завжди хочеться її чим то начинити і прикрасити - пропоную вам один з варіантів приготування дуже ніжних на смак «гніздечок». Для них підійде будь-який вершковий соус (я використовувала вершково-грибної), а замість кульок моцарелли ви можете покласти перепелині яйця.

Паста «Гніздечко» з моцареллою і пармезаном
Image