Кулінарія

Всі матеріали

Сало в цибулевому лушпинні: рецепт і поради щодо приготування

Продукт, який знайомий багатьом людям слов'янської національності, - сало. З давніх часів воно допомагало пережити сувору зиму. Селяни тримали багато худоби і з настанням міцних регулярних морозів приступали до заповнення своїх льохів м'ясом і салом. Його перетоплювали впрок, солили і коптили. Рецептів того, як зберегти сало і як приготувати його смачно - дуже багато. Кращі рецептури стають найпопулярнішими і передаються в домашніх книгах з рецептами з покоління в покоління. Сьогодні ми навчимося робити цю закуску за дуже нескладними рецептурами.

Сало в цибулевому лушпинні: рецепт і поради щодо приготування

Млинці з сиром

Масляна вже давним-давно відгриміла, а млинці з сиром хочеться завжди. Ця солодка страва в мене асоціюється з бабусею та її будиночком у селі. Напевно, млинці з сиром багатьом нагадують щасливе і безтурботне дитинство. Начинка, звичайно ж, може бути різною, деякі воліють солодкі млинці до десерту, а хтось не проти покуштувати ситних млинців з м'ясною начинкою. Тут справа смаку.

Млинці з сиром

Як приготувати гарбуз у духовці? Рецепти та рекомендації

Гарбуз - це не зовсім звичайний овоч. У своєму складі містить безліч корисних мікроелементів, вітамінів, мінералів. Яскравий і приємний за зовнішнім виглядом. Але смак самої м'якоті гарбуза досить специфічний. А тому не всі дорослі її люблять, а діти тим більше. Але є такі рецепти приготування гарбуза (будуть описані в цій статті), які, незважаючи ні на що, зроблять страву з цього овоча коханим! Або прийнятним.

Як приготувати гарбуз у духовці? Рецепти та рекомендації

Трикутники з м'ясом і картоплею: рецепт

Рецепт трикутників з м'ясом і картоплею прийшов до нас від татар. Ця страва є у них національною, і її подають на стіл на всі свята і урочистості. Переважно трикутники готують з бараниною, але цілком можна скористатися яловичиною або свининою.

Трикутники з м'ясом і картоплею: рецепт

Свинина смажена з цибулею: ніжна, соковита, різна

Свинина - ніжне, дуже смачне м'ясо. Незважаючи на те, що дієтологи не дуже люблять свинину, вона багата вітамінами, що належать до групи В, залізом, цинком. Без цих речовин неможлива нормальна серцева діяльність, тому свинина повинна обов'язково бути присутньою в меню.

Свинина смажена з цибулею: ніжна, соковита, різна

Як приготувати піцу в духовці: прості рецепти

Однією з найпопулярніших і всіма улюблених страв є піца. Вона існує в різних варіантах, так що кожен може знайти той, який припаде до смаку саме йому. Найголовніше - цю страву можна легко приготувати самостійно. Потрібно лише вибрати рецепт і слідувати зазначеним у ньому вказівкам. Отже, зараз мова піде про те, як приготувати піцу в духовці і як зробити тісто ніжним і повітряним.

Як приготувати піцу в духовці: прості рецепти

Як зробити чіпси вдома: рецепти

Чіпси є простою і смачною закускою. Їх використовують як страву для вечірок, подають із сирними, сметанними та іншими соусами. Чіпси роблять не тільки з картоплі, а й з лавашу, нуту, кокосової стружки і карамелі. Оригінальні рецепти приготування чіпсів ви знайдете в цій статті.

Як зробити чіпси вдома: рецепти

Зразки картопляні з м'ясним фаршем та іншими начинками

Зразки картопляні з м'ясним фаршем - це оригінальна і смачна страва, характерна для білоруської та польської кухні. Воно має два варіанти приготування. У першому випадку, всі інгредієнти перемішуються і з отриманої маси формуються биточки. Другий спосіб полягає в приготуванні картопляної маси, з якої роблять пелюшки, в середину яких завадить начинка, тобто зразки виходять схожими на пиріжки. Обидва ці способи готування мають свої переваги, тому їх можна чергувати, урізноманітнюючи своє меню.

Зразки картопляні з м'ясним фаршем та іншими начинками

Млинці на дріжджах: рецепти та поради щодо приготування

Блінчики - страва унікальна. Їх люблять, напевно, всі. Вони універсальні - можуть стати десертом, легким сніданком або ситною вечерею. Вони вдячно поєднуються з різними начинками і соусами. Але якщо звичайні млинці на воді або молоці мало у кого викликають питання, то дріжджові чомусь вважаються складною стравою не тільки у початківців, але навіть досвідчених кулінарів.

Млинці на дріжджах: рецепти та поради щодо приготування

Шоколадна глазур для торта з какао: рецепт

Як для торта шоколадну глазур приготувати? Які необхідні для цього інгредієнти? Відповіді на ці та інші запитання ви знайдете у статті. Багатьом господиням подобається стряпати десерти своїми руками. Торти і тістечка з шоколадною глазур'ю порадують і малюків, і дорослих, особливо якщо ви будете чітко виконувати всі рекомендації.

Шоколадна глазур для торта з какао: рецепт

Свинина в горщиках. Рецепти приготування страв зі свинини.

Свинина - смачний і легкий для приготування продукт. Цей вид м'яса досить швидко обсмажується без додавання олії, а шматочки туші вважаються дієтичним продуктом. Завдяки солодкуватому смаку, м'ясо чудово поєднується з різноманітними фруктами, медом, горіхами, чорносливом, а також всілякими соусами (кисло-солодким, гірчичним, сирним, вершковим). Існує маса методів приготування свинячого вирізання, його можна приготувати зі свіжими, квашеними або солоними овочами, бобовими культурами, грибами. Дуже смачно виходить свинина в горщиках, рецепти приготування якої досить різноманітні, але завжди дуже корисні, поживні і приємні на смак. І на обід, і до святкового столу якнайкраще підійде свинина в горщиках. Рецепти цього універсального кушання досить прості, його можна навіть приготувати нашвидкуруч з наявних у холодильнику продуктів. Страва, здатна порадувати вас і ваших близьких холодними вечорами, зігріти і наповнити душу теплом - це свинина в горщиках. Рецепти цього кушання з м'яса легко освоїть навіть найбільш недосвідчена господиня, головне, правильно підібрати інгредієнти.

Свинина в горщиках. Рецепти приготування страв зі свинини.

Як приготувати відбивні зі свинини в духовці?

Свинячі відбивні дуже прості в приготуванні і робляться досить швидко. Звичайно, якщо ви правильно вибрали м'ясо. У цій статті ми розповімо про те, як приготує м "які, соковиті відбивні зі свинини. Зрозуміло, їх подають до свята або на вечерю. Але і до ранкової трапези іноді їх теж можна приготувати. Ці відбивні попередньо оскаржують або відразу ж запікають. Подають їх «голими», тільки в клярі або під «шубою» з сиру і томатів, грибів і картоплі. Варіантів багато, а найцікавіші ми опишемо нижче.

Як приготувати відбивні зі свинини в духовці?

Тематичні матеріали

Image