Кулінарія

Всі матеріали

Як зберігати ананас

Не дарма слідом за жителями країн Південної Америки ананас почали вирощувати в теплицях голландці. Цей фрукт - кладезь корисних речовин. У ньому міститься бромелін, що допомагає засвоєнню білків, що містяться в м 'ясі та рибі. Сік ананаса допомагає при порушенні травлення, хворобах серця, нирок і судин. Завдяки високому вмісту вітаміну С його корисно їсти для поліпшення пам 'яті.

Як зберігати ананас

Як зберігати шоколадні цукерки

Шоколад - це популярний вид десерту. Також великим попитом користуються цукерки, покриті шоколадною глазур 'ю і містять в собі добавки какао. Хоча шоколад зберігається довше, ніж, наприклад, тістечка з кремом, він також вимагає спеціальних умов для збереження смаку і зовнішнього вигляду.

Як зберігати шоколадні цукерки

Користь і шкода м 'яса краба

М 'ясо краба можна знайти в продажу в декількох видах - консерви, заморожені або живі краби, пресоване м' ясо або спеціальні напівфабрикати. Цей продукт часто включається в комплекси дієт і використовується для приготування найрізноманітніших страв. М 'ясо краба має корисні властивості і має деякі обмеження до вживання.

Користь і шкода м 'яса краба

Що за диво-ягода кизил

Кизил - червоні продовгуваті ягоди, що володіють величезною кількістю цілющих властивостей. Вони використовуються в народній медицині і кулінарії з незапам 'ятних часів - про них згадували в своїх працях ще Авіцене і Гіппократ.

Що за диво-ягода кизил

Червоний банан: екзотичний фрукт з Коста-Ріки

Велика кількість екзотичних фруктів на прилавках магазинів дозволяє гурманам розширити область своїх гастрономічних уподобань. Відносно недавно доступним для кожного став червоний банан, який має ряд особливостей, що відрізняють його від жовтого побратима.

Червоний банан: екзотичний фрукт з Коста-Ріки

Який до смаку артишок

Смак артишока неможливо сплутати ні з яким іншим продуктом. Він віддалено нагадує грецький горіх, але з більш яскравим і вишуканим присмаком. У їжу вживають молоді суцвіття, попередньо відваривши їх. У такому вигляді можна відчути справжній смак артишока.

Який до смаку артишок

Як нарізати ківі

Ківі - чудовий фрукт. Зовні в неочищеному вигляді він нагадує картоплю, при розрізі відкривається смарагдова ароматна м 'якоть, а смак не описати словами - він злегка нагадує полуницю, здебільшого за рахунок наявності невеликих м' яких кісточок. Більш того, ківі неймовірно корисний, особливо людям з підвищеним кров 'яним тиском, при хворобах серця. Цей фрукт містить масу вітамінів і сприяє схудненню. Як же правильно різати цей чарівний плід?

Телятина з картоплею

Пропоную спробувати приготувати чудову страву, головною особливістю якої є оригінальний маринад. М 'ясо в такому маринаді завжди виходить смачним, м' яким і соковитим.

Телятина з картоплею

Солодкі козинаки: користь і шкода східного ласощів

Козинаки традиційно є національною солодкою стравою грузинської кухні і вважаються улюбленою багатьма східною солодістю. Класичний склад козинаків включає в себе тільки два інгредієнти - мед і волоські горіхи.

Солодкі козинаки: користь і шкода східного ласощів

Як приготувати сорбет

Сорбет є прабатьком сучасного морозива, адже його готували ще в Стародавньому Римі. Класичний сорбет робиться з фруктової м 'якоті і цукру, проте в нього можна додавати також спиртні напої, сік і різні спеції.

Як приготувати сорбет

Чим корисний бородінський хліб

Напевно вам знайомий незвичайний, солодко-пряний смак бородинського хліба. Його користь для людського організму відома з давніх часів, цей хліб завжди був не тільки на царському столі, але і на столі простих кріпаків. Цей воістину російський продукт є одним з найбільш популярних сортів хліба в раціоні людини.

Чим корисний бородінський хліб

Солодкий омлет з абрикосами

Солодкий омлет з абрикосами стане чудовим сніданком для всієї родини. Готується страва швидко і просто. Зазначеної кількості інгредієнтів вистачить на 2 порції.

Солодкий омлет з абрикосами
Image