Кулінарія

Всі матеріали

Глазована свиняча корейка

Глазована свиняча корейка з апетитною кришталевою корочкою - для істинних гурманів і поціновувачів смачної їжі. Ароматне спекотне можна приготувати в різних варіціях: з ананасами або в соєвому клярі.

Глазована свиняча корейка

Горіхова олія: користь і шкода

Вже з давніх часів відомі різні способи добування олії не тільки з рослин і плодів, але і з горіхів. Звичайно ж, така олія має багатий склад, за рахунок чого користується підвищеним попитом.

Горіхова олія: користь і шкода

Чим корисний мигдаль

Мигдаль - один з найпопулярніших видів горіха. Використовується в кулінарії для приготування основних страв, салатів і особливо десертів. Мигдальна олія - невід 'ємна складова багатьох косметичних засобів.

Чим корисний мигдаль

Калорійність горіхів - не привід від них відмовлятися

Горіхи дуже калорійні. Побоюючись набрати зайву вагу, багато людей виключають їх зі свого раціону. Цим вони позбавляють себе безлічі незамінних корисних речовин. Якщо вживати ці продукти в міру, то ніякої шкоди для здоров 'я не буде.

Калорійність горіхів - не привід від них відмовлятися

Види олії

Ми давно звикли до соняшникової олії, іноді використовуючи оливкову. Але останнім часом все більше видів олії можна побачити на полицях у магазинах. І кожна олія має свої переваги і недоліки.

Види олії

Корисні властивості кедрових горіхів

Існує близько 20 видів сосни, насіння якої - горіхи, придатні в їжу. Такі сосни ростуть у Європі та Азії, Північній і Південній Америці. Про корисні властивості кедрових горіхів знали східні лікарники, індіанські шамани та лекарі епохи Відродження.

Корисні властивості кедрових горіхів

Які фрукти низькокалорійні

Коли ви дотримуєтеся дієти і сповнені рішучості раз і назавжди позбутися зайвих кілограмів, кожна калорія, що потрапляє в організм, піддається суворому обліку. Але дієта - це зовсім не ланцюг героїчних вчинків, ви цілком можете підвищити собі настрій, включивши в неї смачні і корисні фрукти. Тим більше, що серед них досить багато низькокалорійних.

Які фрукти низькокалорійні

Як розколоти горіх

Волоські горіхи смачні і корисні, випічка або морозиво з ними виходять такими, що пальчики оближеш. Недолік у них тільки один - їх потрібно чистити, попередньо розколов. Якщо кедрові або лісові горіхи людей з міцними зубами цілком в змозі розгризти, то очищати від шкаралупи таким же чином волоські горіхи не рекомендується, можна залишитися без зубів. Існують спеціальні щипці, але вони є не у всіх.

Як розколоти горіх

Все про горіх макадамія

Серед горіхів можна з легкістю виділити макадамію за її смак і унікальну історію. Горіх росте на австралійському континенті, і по-іншому називається квінслендським горіхом. Урожай з одного дерева складе цілий центнер, але щоб дерево приносило плоди, має пройти з десяток років.

Все про горіх макадамія

Чим корисні сушені ананаси

Тропічний плід ананас, що відрізняється яскравим смаком, відноситься до роду рослин сімейства бромелієвих. Вживати в їжу цей незвичайний продукт можна в різних видах - свіжому, у вигляді соків, консервованому або сушеном. Свої корисні властивості ананас зберігає практично у всіх видах, проте сушені шматочки дієтологи рекомендують їсти в невеликих кількостях.

Чим корисні сушені ананаси
Image