Кулінарія

Всі матеріали

Як приготувати курячі котлети - рецепти, особливості та відгуки

Ніжні котлети з курячого фаршу - це страва, улюблена багатьма. Воно чудовим чином поєднується з різними гарнірами: овочами, кашею, картопляним пюре. Для того щоб порадувати своїх домочадців смачними м'ясними кульками, треба знати кілька рецептів того, як приготувати соковиті курячі котлети. Деякі з них, а також особливості створення фаршу і процесу обсмажування розглянемо далі.

Як приготувати курячі котлети - рецепти, особливості та відгуки

Як гасити капусту з м'ясом: рецепти та поради щодо приготування

Кого з нас можна здивувати капустою? Напевно, у світі немає таких людей, хто ніколи не пробував би цей простий, але такий корисний овоч. Капуста росте скрізь: від самих північних широт до спекотних тропіків, має безліч сортів, буває різною на вигляд і на смак, але все ж знайома всім і кожному. Славиться вона і тим, що досить легка в приготуванні і не вимагає якихось спеціальних навичок, а рецептів існує такий же великий безліч, як і сортів: і тушкована, і варена, і смажена, і маринована, і квашена, і запечена... Можна зробити навіть капустні котлети! Загалом, всього і не перечесть. І ми так звикли до цього багатошарового овочу, що він став для нас такою ж невід'ємною частиною раціону, як, наприклад, картопля.

Як гасити капусту з м'ясом: рецепти та поради щодо приготування

Маффіни на кефірі: рецепти, інгредієнти та поради щодо приготування

Що таке маффін, напевно, у нас вже знають всі, і діти - в першу чергу! Американська варіація кексів, кругла (овальна) випічка невеликих розмірів, за перевагою солодка, в компоненти якої включені різного роду начинки, міцно завоювала серця любителів смачненького. А маффіни на кефірі, що відрізняються підвищеною ніжністю і повітряністю, і поготів. І готувати їх досить легко і швидко. Ну що, будемо пробувати сьогодні?

Маффіни на кефірі: рецепти, інгредієнти та поради щодо приготування

Як приготувати фаршировані шампіньйони в духовці

Ми всі любимо запечені страви. Хочу поділитися з вами особистим рецептом приготування відмінних фаршированих шампіньйонів. Готувати фаршировані шампіньйони в духовці абсолютно не складно, з цим впорається будь-яка, навіть починаюча господиня. Зате любителі грибів високо оцінять незвичайний смак цієї «» смачної «» і легкої гарячої закуски. Фаршировані шампіньйони в духовці будуть окрасою будь-якого, навіть найрозкішнішого, святкового столу. При цьому вам надається повна свобода вибору, адже начинку для фаршу шампіньйонів можна придумати найрізнішу, наскільки вистачить вашої фантазії.

Як приготувати фаршировані шампіньйони в духовці

Як приготувати рульку в пиві?

Рулька в пиві - національна страва німецької кухні. Готувати його потрібно, використовуючи пінний хмільний напій, який також вважається традиційним для німців. Подають рульку, як правило, з різними овочами: болгарським перцем, квашеною капустою або помідорами.

Як приготувати рульку в пиві?

Грудки курячі фаршировані: гармонія смаку

Курятина є унікальним продуктом, з яким поєднуються практично будь-які інгредієнти. У даному огляді представлені рецепти, в основі яких «» лежать «» грудки курячі фаршировані. А як начинку зможемо запропонувати найрізноманітніші продукти, від традиційних поєднань до найскладніших і незвичайних.

Грудки курячі фаршировані: гармонія смаку

Піца з ананасами і куркою для всієї родини

Сімейні свята та посиденьки з друзями часом бувають досить захоплюючими. Правда, важко доводиться господині, якій потрібно щось приготувати, щоб вечір не зіпсувало нескінченне урчання в животі. Тому потрібно приготувати щось ситне, щоб вистачило на всю веселу компанію. Отже, відмінною стравою, яка зможе прикрасити будь-який вечір і порадувати будь-яку компанію, стане піца з ананасами і куркою. Приготувати її нескладно, а смак залежить від того, чи не пошкодує господиня начинки на своє частування.

Піца з ананасами і куркою для всієї родини

Картопляні котлети з грибною підливкою - гарнір і основна страва

Загальноприйнято, що картопля найчастіше є гарніром до основної страви, доповнюючи її. Причому спосіб приготування може бути досить різноманітний: відварений, смажений, тушкований, запечений. Але трапляється, що картопля бере на себе унікальну функцію і виступає як основна страва, так і гарніра. Універсальний варіант - картопляні котлети з грибною підливкою, так би мовити, все включено, а головне - просто в приготуванні і смачно.

Картопляні котлети з грибною підливкою - гарнір і основна страва

Класичний рецепт чебуреків з м'ясом.

Страва під назвою «» чебурек «» прийшла до нас з багатої кухні монгольського народу і вже давно встигла полюбитися нашим співвітчизникам. В даний час чебуреки можна побачити у продажу на кожному кроці: на вулиці, в ресторанах, в кафе. Раніше були дуже популярні спеціальні кафе для приготування чебуреків, так звані чебуречні. Однак чебуреки, приготовані вдома, звичайно ж, набагато корисніші, смачніші і безпечніші.

Класичний рецепт чебуреків з м'ясом.

Складне тісто для пиріжків

Про шкоду пишної здобної булки ми чуємо звідусіль, але ось відмовитися від неї ми не в силах. Особливо коли вона рум'яна, пишна, тільки-тільки з духовки і поширює по дому чарівний запах ванілі або кориці! Ну, хто зможе від цього відмовитися?

Складне тісто для пиріжків

Як готувати жюльєн з курки та грибів

Для приготування жюльєна не потрібно екзотичних інгредієнтів, їх можна придбати в будь-якому магазині. Подобається ця страва і дорослим і малюкам. Хоча жюльєн дуже поживний, але залишається дієтичною гарячою стравою, смачною і легенею. Жюльєн з курки та грибів можна готувати різними способами. Невеликі нюанси в приготуванні надають страві особливу вишуканість, неповторність і аромат. Готують цю страву:

Як готувати жюльєн з курки та грибів

Як приготувати котлети по-київськи в домашніх умовах: особливості приготування, рецепти та відгуки

Котлета по-київськи - одна з найвідоміших страв української кухні. Ніжне куряче філе чудово поєднується і кришталевим пануванням. Витонченості страві додає ніжна начинка з вершкового масла і ароматної зелені. Незважаючи на уявну простоту, далеко не кожна людина знає, як приготувати котлету по-київськи. Тут буде описано повний процес приготування та особливості створення страви.

Як приготувати котлети по-київськи в домашніх умовах: особливості приготування, рецепти та відгуки

Закуски в тарталетах. Рецепти, що дозволяють зачарувати гостей

Все частіше вечірки супроводжуються не столом, який так і ломиться від різноманітності всіляких страв, а фуршетом. Картопля пюре з відбивними або кілька цікавих салатів нікого вже не дивують. А ось красиво піднесена закуска і настрій створює відповідний, і знижує час на організацію святкового столу. Тепер все частіше зустрічаються всілякі комбінації продуктів у вигляді яскравого канапе на зубочистках і закуски в тарталетках. Рецепти досить різноманітні, і таке доповнення до напоїв здатне догодити навіть затятим гурманам. Вільного місця для комфортного переміщення гостей відразу стає більше, адже закуски в кошиничках не займуть багато місця. Розглянемо найбільш цікаві варіанти фуршетних страв.

Закуски в тарталетах. Рецепти, що дозволяють зачарувати гостей
Image