Кулінарія

Всі матеріали

Корисні і смачні страви з банана

Банани належать до категорії вельми калорійних фруктів. Це необхідно враховувати тим, хто ретельно стежить за своєю фігурою. Перші згадки про банан зустрічаються в 3 столітті до н. е. Тому його прийнято вважати однією з найдавніших культур. Сьогодні ми розповімо про те, які смачні другі страви можна виконати з бананів. Для цього вам знадобляться найбільш звичайні продукти і мінімальна кількість часу.

Корисні і смачні страви з банана

Як розтопити шоколад на водяній лазні: поради кулінарів

Шоколад - це досить примхливий продукт, тому готувати з нього страви - ціле мистецтво. Ця «матерія» з легкістю може зіпсувати ваші масштабні плани: то розшаровується, то він кришиться, то закінчується. Однак серед людей існує чимало знавців кулінарії, які вже давно розгадали всі таємниці поведінки цього ласощів, наприклад, як розтопити шоколад на водяній лазні або як його темперувати. Імениті кондитери завжди твердили, що недостатньо вміти грамотно топити даний продукт.

Як розтопити шоколад на водяній лазні: поради кулінарів

Як варити кукурудзяну кашу на молоці: рецепт, поради

Кожна людина, яка піклується про корисне харчування і повноцінний раціон, повинна знати, як варити кукурудзяну кашу на молоці, і обов'язково включити її в свій раціон. Тому давайте вчитися! У статті надано рекомендації та поради, а також покрокову інструкцію.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці: рецепт, поради

Як зробити жуйку в домашніх умовах? Рецепти та поради

Жувальна гумка була придумана в 60-ті роки 20 століття. Тоді вона складалася з неїстівної еластичної основи і різноманітних ароматичних і смакових добавок. У країнах Радянського Союзу вона була страшним дефіцитом, тому умільці придумували всілякі способи того, як зробити жуйку в домашніх умовах. Рецепти для приготування передавалися один одному. Найбільш популярним способом було виготовлення ласощів з лейкопластиря. Для цього необхідно було відмотати від рулону близько половини метра лейкопластиря і помістити його в каструлю з киплячою водою, кип'ятити хвилин десять. Потім лейкопластир витягти, тупою стороною ножа зіскоблити білу речовину з клейкою частини.

Як зробити жуйку в домашніх умовах? Рецепти та поради

Як коптити рибу в домашніх умовах: два рецепти

Якщо ви є шанувальником копченої риби, то не поспішаєте відправлятися на ринок за черговою порцією. Продукція на прилавках не завжди відрізняється свіжістю і дотриманням технології виготовлення. Щоб спробувати гарантовано смачну і свіжу рибку, необхідно лише знати, як коптити рибу в домашніх умовах. Адже це зовсім не складно. Розгляньмо найпопулярніші рецепти.

Як коптити рибу в домашніх умовах: два рецепти

Як зробити солодку вату в домашніх умовах? Спіткаємо ази

Не секрет, що солодощі люблять не тільки діти, а й дорослі. Будь-який, навіть найважливіший і уявний з вигляду пан, напевно в душі просто обожнює всякі калорійні ласощі. І нехай стоматологи скільки завгодно твердять про шкоду цукру для емалі зубів. Загроза карієсу вже давно нікого не засмучує так сильно, як відсутність у холодильнику чогось смачного. 

Як зробити солодку вату в домашніх умовах? Спіткаємо ази

Пісний сніданок: рецепт рисових пелюшок з грибним соусом

Дотримання поста передбачає виключення з раціону продуктів, що містять білок тваринного походження. При цьому ваш пісний сніданок, обід і вечеря можна урізноманітнити стравами, замінивши, наприклад, м'ясо на калорійні бобові, а рибу, як не дивно, морепродуктами. І при цьому найбільш вдалий варіант використання в меню овочів і фруктів підкаже вам наука «кулінарія». Пісні страви з використанням спецій і приправ стануть справжніми шедеврами поварського мистецтва. Це можуть бути ароматні млинці, фаршировані кашами або лазанья з овочами і зеленню, представлені великим різноманіттям варіантів.

Пісний сніданок: рецепт рисових пелюшок з грибним соусом

Крупа саго - нескучний продукт, який виробляється з різних видів крохмалю

Більшість з нас люблять смачно поїсти. Але якими б смачними не були страви, рано чи пізно вони набридають, хочеться чогось нового. Та й з точки зору повноцінності - харчування має бути різноманітним. Крупа саго - один з небагатьох продуктів, про який знають одиниці. Вона має штучне походження і готується з різного крохмалю.

Крупа саго - нескучний продукт, який виробляється з різних видів крохмалю

Як приготувати говяжжя легеню? Рецепти

Лише деякі власниці повною мірою оцінили користь яловичої або свинячої легені. Насправді, це смачний, соковитий і повний поживних речовин продукт, якщо знати про те, як приготувати говяжжя легеню по-справжньому правильно. В основному рецепти дуже прості і не потребують великих зусиль. Існує тільки невелика різниця між свининою і яловичиною, тому ми розглянемо їх окремо. Легке корови за своєю структурою є більш жорстким, тому його потрібно готувати довше. Якщо ви купуєте в магазині цей субпродукт, то потрібно уважно його оглянути. Обов'язково воно має бути свіжим, чистим, без згустків крові.

Як приготувати говяжжя легеню? Рецепти

Їмо зірки, або як є карамболу

Карамбола має солодкий, злегка різкий аромат. Деякі порівнюють його з сумішшю ароматів папайї, апельсина і грейпфрута, в той час як інші вважають його схожим на поєднання ананаса і лимона. Плід можна нарізати і насолоджуватися ним самим по собі, але також він може бути доданий до інших стравах і напоїв. Нижче пропонується кілька порад про те, як є карамболу, і що з неї приготувати.

Їмо зірки, або як є карамболу

Як приготувати лаваш в домашніх умовах? Рекомендації

Лаваш часто називають східним хлібом. І недарма він присутній у національній кухні різних народів. Приготування лаваша прийшло до нас з глибокої давнини. Тому і рецептів існує велика кількість. Лаваш можна використовувати для приготування багатьох страв, святкових і щоденних. Зараз налагоджено промислове виробництво лаваша, тому купити його - не проблема. Набагато цікавіше все-таки приготувати його своїми руками, тим більше ніяких особливих складнощів у цьому процесі немає.

Як приготувати лаваш в домашніх умовах? Рекомендації

Вчимося готувати компот із заморожених ягід - смачніше, ніж влітку!

Багато людей помилково вважають, що компот із заморожених ягід до смаку значно поступається звичайному (літньому), і тому не хочуть його готувати. Однак якщо зробити його правильно, дотримуючись усіх пунктів рецепту, можна отримати дивовижно смачний напій, який може виявитися навіть більш пікантним і цікавим, ніж традиційний. Як готувати компот із заморожених ягід?

Вчимося готувати компот із заморожених ягід - смачніше, ніж влітку!
Image