Кулінарія

Всі матеріали

Як це смачно - млинці без яєць!

Ви коли-небудь пробували готувати млинці без яєць? Якщо ні, ризикніть - не пошкодуєте. Особливо актуальним є рецепт таких млинців у дні посту, коли потрібно обмежувати вживання продуктів тваринного походження.

Як це смачно - млинці без яєць!

Кращі рецепти пиріжків з печінкою

Майже у кожної господині є свій перевірений рецепт приготування пиріжків. Широкий вибір начинок дозволяє спекти пиріжки як солодкими, так і солонуватими. Але не всі знають, що урізноманітнити пиріжки можна і яловичою печінкою.

Кращі рецепти пиріжків з печінкою

Знаменита риба хе - рецепт швидкого приготування салату

  Корейська кухня славиться оригінальними гострими стравами з риби. Дуже популярна класична риба хе, рецепт якої передбачає використання тільки свіжого філе, нарізаного брусочками і замаринованого протягом декількох годин в оцті в емальованому посуді під щільно закритою кришкою. Однак свіжу рибу цілком можна замінити свіжомороженою. Тому хочеться поділитися цікавими рецептами: швидке приготування риби хе і салатів з неї.

Знаменита риба хе - рецепт швидкого приготування салату

Свиняче вирізання: рецепти приготування, відгуки

Аромат і смак відмінного шматка м'яса, приготованого з любов'ю для рідних людей, не залишить байдужим навіть самого вишуканого гурмана. Свиняча вирізка - чудовий вибір, якщо йдеться про смачну ситну м'ясну страву. Нижче представлені кілька рецептів приготування свинячого вирізання, а також дані рекомендації щодо маринадів і спецій для свинини.

Свиняче вирізання: рецепти приготування, відгуки

Пісні котлети: рецепти, інгредієнти та особливості приготування

Під час запропонованого церковними правилами харчового утримання хочеться все ж годувати сім'ю не тільки правильно, але і смачно. Тож господарок жваво починають цікавити пісні котлети, рецепт яких не містить ні м'яса, ні молока, ні яєць.

Пісні котлети: рецепти, інгредієнти та особливості приготування

Печені яблука: рецепти та особливості приготування

У сучасній кулінарії з'явилося стільки рецептів, що встежити за ними всіма практично не під силу нікому. Багатьох, особливо прихильників правильного здорового харчування цікавить, які існують рецепти не тільки смачних, але і тих, що приносять користь страв. У цій статті описано не тільки улюблене всіма ласощами, а й його корисні властивості. У статті представлено покроковий рецепт печених яблук.

Печені яблука: рецепти та особливості приготування

Як приготувати мінтай на сковороді? Рецепти смачного мінтаю

Рибні страви дуже корисні. Їх можна подати і на обід, і на вечерю. Розберемося, як приготувати минтай на сковороді. На перший погляд все просто, але і тут знайдеться пара кулінарних секретів. Наприклад, щоб надати соковитість страві, шматки минтая обвалюють в борошні, потім занурюють в яйця, а після в паніку. Корочка не дасть мінтаю стати пересушеним.

Як приготувати мінтай на сковороді? Рецепти смачного мінтаю

Риба в горщикові. Рецепт у трьох варіантах

Всі давно звикли, що в горщиках готується тільки м'ясо. Це вже якась традиційна страва. Свинина, баранина, яловичина, курка, з картоплею, капустою, іншими овочами. Варіантів великий натовп! А чому б не проявити ще більшу продуктову різноманітність? Не менш смачна риба в горщикові, рецепт і в цьому випадку далеко не один. Отже, готуємо рибку!

Риба в горщикові. Рецепт у трьох варіантах

Вікорок свинячий - рецепт, здатний здивувати

Що потрібно для того, щоб приготувати вікорок свинячої? Рецепт передбачає використання м'яса стегнової або плечової частини туші, але в нашому розумінні це все-таки частіше рулька свиняча, тобто м'ясо з кісточкою, а уява часто домальовує продовження - смаженого порося на страві, довгі столи і багато гостей. Свято!

Вікорок свинячий - рецепт, здатний здивувати

Найшвидші рецепти того, що приготувати з кефіру

Після щотижневого прибирання в дебрях свого холодильника ви раптово виявили кефір? На смак не дуже шикарний, трохи перекислий. І що тепер з ним робити ви розуму не докладете? Що можна приготувати з кефіру? Не переживайте! Цей продукт дуже добре себе зарекомендував у багатьох складових інгредієнтах випічки.

Найшвидші рецепти того, що приготувати з кефіру

Піца з фаршем у домашніх умовах

Піца - унікальна страва, яку можна готувати за абсолютно будь-якими рецептами. Смак і вигляд цього кушанья може обмежуватися тільки фантазією господині. Тисячі варіантів приготування і величезна безліч продуктів, які можна покласти всередину, дають кулінарну свободу дій кухарю. У тому числі популярним є варіант приготування піци з фаршем. Рецепт у домашніх умовах легко реалізується. Страва підійде для швидкого і смачного перекусу. Фарш є універсальним інгредієнтом, який чудово поєднується з будь-якими сирами, овочами і спеціями.

Піца з фаршем у домашніх умовах

Як засолити ікру горбуші в домашніх умовах?

Трохи знайдеться людей, кому не до душі корисний і смачний делікатес - ікра горбуші, риби сімейства лососевих. Ці помаранчеві зернятка часто стають атрибутом святкового столу. Непогано урізноманітнити продуктом, багатим на корисні елементи і мінерали, і свій повсякденний раціон. Ікра відмінно підходить для всіляких бутербродів, начинок для млинців, тарталеток і профітролей, виступає інгредієнтом салатів - лососевого з маслом, з морепродуктів, курячого олів'є з креветкою тощо. Для цього не обов'язково купувати дорогий виріб у баночці в магазині. Ми розповімо вам, як засолити ікру горбуші самим.

Як засолити ікру горбуші в домашніх умовах?

Просто і смачно: курка в духовці з картоплею

Мабуть, у цілому світі не знайти такої господині, яка ніколи не запікала курку. Курка в духовці з картоплею - це страва на всі часи. Готується воно дуже просто, а на смак виходить просто чарівним. Крім того, економить масу часу - господині не доведеться окремо стояти біля плити і готувати гарнір, адже м'ясо буде готуватися одночасно з картоплею.

Просто і смачно: курка в духовці з картоплею
Image