Кулінарія

Всі матеріали

Корисні властивості граната

Гранати відомі з найдавніших часів. Дехто вважає, що плід, яким Змій спокусив Єву, зовсім не яблуко, а гранат. Стародавні єгиптяни клали плоди гранату в гробниці як символ вічного життя. Греки розламували плоди гранату на весільних урочистостях на знак вірності і любові. Китайці їли засмажені плоди гранату на удачу. Невідомо, чи виправдовує гранат свої містичні властивості, але те, що плід цей лікувальний - доведено сучасними вченими.

Корисні властивості граната

Як є кокос

Одним з найпопулярніших тропічних продуктів був і залишається кокосовий горіх, який можна зустріти не тільки за кордоном, але і на прилавках російських магазинів. У їжу можна вживати кокосову воду, кокосове молоко і м 'якоть.

Як є кокос

Користь і шкода фісташок

Фісташки виділяються серед інших горіхів великим вмістом клітковини і особливим молодильним ефектом, який вони надають на організм. Своєю енергетичною цінністю вони здатні відновити сили, підвищити працездатність. Рослинний білок, що міститься у великій кількості, становить половину денної норми, а вуглецю - чверть, необхідну людині.

Користь і шкода фісташок

Яка калорійність кураги

Для багатьох худіючих жінок заміною солодощам виступають сухофрукти, наприклад, чорнослив, курага, калорійність даних продуктів досить висока, тому їсти їх безконтрольно не можна. Щоб альтернатива улюбленим цукеркам не нашкодила фігурі, важливо пам 'ятати про енергетичну цінність споживаних смаколиків і вміло вписувати їх у своє меню.

Яка калорійність кураги

Користь граната

У всі часи і в різних країнах світу гранат цінувався за свої неперевершені смакові якості і благородну зовнішність. Це дерево, здатне досягати п 'яти метрів у висоту, відноситься до групи "довгожителів", оскільки може цвісти і плодоносити протягом ста років. Втім, здатність до довгожительства він готовий передати і кожному, хто його вживає. Достатньо лише знати, в чому полягає користь граната.

Користь граната

Калорійність фісташок. Їхні корисні властивості

Щасливий горіх, магічне ядро, дерево життя - все це про фісташки, саме так, з особливою пошаною, в різних країнах і в різні часи називали цей улюблений багатьма продукт. Фісташкове дерево родом зі Сходу, там його вирощують вже тисячі років.

Калорійність фісташок. Їхні корисні властивості

Курячі рулетики з курагою

Куряча грудка - продукт корисний і дієтичний. А про користь сухофруктів можна говорити довго. Вони багаті калієм, пектином, магнієм, органічними кислотами. Пропоную з 'єднати в одній страві два прекрасних продукти і приготувати чудові курячі рулети з сухофруктами.

Як приготувати куряче філе з грибами в духовці

Запечене куряче філе - це корисна і ніжна страва, яка має безліч варіацій і підходить до будь-якого гарніру. "Шубку" для такого філе можна придумати, виходячи з тих продуктів, які є під рукою. Куряче філе з грибами, запечене в духовці, - вдалий вибір гарячої страви для святкового столу, адже воно виглядає красиво, готується просто і з 'їдається з великим задоволенням!

Як приготувати куряче філе з грибами в духовці

Як вибрати помідори на ринку

У першу чергу визначимося, для якої мети нам потрібні помідори. Великі рожеві томати гарні в салаті, але не годяться для соусу або для консервації. Витончені крихітні чоррі прикрасять страву, додадуть вишуканості, підкреслять шляхетність.

Як вибрати помідори на ринку

В 'ялена куряча грудка: як приготувати

Приготувати в 'ялену курячу грудку в домашніх умовах досить просто - єдиним нюансом є тривалість цього процесу. Втім, результат коштуватиме витраченого часу, оскільки домашнє в 'ялене м' ясо виходить дуже смачним, ароматним і пікантним.

В 'ялена куряча грудка: як приготувати

Масляна риба: склад, корисні властивості та протипоказання

Масляна риба - це не якийсь певний сорт риби. Під цією назвою передбачаються такі сорти: есколар, серіолела, строматея та ін., схожі за смаковими якостями. Назва "масляна" відбулася, як прийнято вважати, з огляду на те, що найбільш поширена була саме американська олійна риба. На наші прилавки цей вид риби потрапляє з Китаю, Індонезії та В 'єтнаму. Її способів приготування досить багато в сучасній рецептурі, і не варто забувати про її цінний склад і корисні властивості.

Масляна риба: склад, корисні властивості та протипоказання

Що таке спаржа

Спаржа - корисна і смачна овочева культура. Її широко використовують у кулінарії для приготування різних холодних і гарячих закусок. Це відмінний продукт для дієтичного харчування. Спаржа багата цінними речовинами і володіє здатністю виводити шкідливі надлишки з організму.

Що таке спаржа

Як знизити калорійність майонезу

Один з улюблених соусів на нашому столі - майонез. Їм заправляють салати, використовують його при запіканні страв, а також як доповнення до гарнірів і бутербродів. Класичний майонез калориний, але з цим можна впоратися.

Як знизити калорійність майонезу
Image