У яких продуктах є калій?

Мікроелементи і вітаміни повинні потрапляти в організм людини щодня для правильної роботи усіх його органів і систем. Інакше може виникнути розвиток захворювань. Так, дефіцит калію призводить до слабкості в м'язах, яка надалі може стати причиною судом кінцівок, депресивних станів, захворювань серця. Є декілька головних чинників, по яких в організмі може спостерігатися нестача калію:

• споживання недостатньої кількості продуктів, збагачених цією речовиною;
• надмірне споживання кухарської солі;
• зловживання кавою, спиртними напоями;
• часті стреси.

Для того, щоб заповнити запаси калію, слід щодня споживати продукти, які містять максимальну концентрацію цього мікроелемента. Фрукти, овочі, злакові, - ось, де міститься калій в рослинних продуктах. Але його зміст є і в тваринній продукції, але в менших кількостях.

У яких продуктах знаходиться калій?

Переважно калій знаходиться в рослинних продуктах. Особливо багаті їм фрукти, овочі і крупи. Слід пам'ятати, що калій руйнується під впливом кисню повітря і високих температур. Тому фрукти і овочі доцільно є у свіжому вигляді.

Великий зміст калію в продуктах харчування знаходиться в какао, сухофруктах, таких як родзинки, інжир, курага, чорнослив, горіхах: мигдалі, арахісі, волоських горіхах і кешью; насінні гарбуза, фруктах. Бажаючи збагатити свій організм калієм, слід вживати злакові: вівсянку, гречку, висівки, пшоно. Не забудьте включити в меню овочі і фрукти, багаті цим мікроелементом: картоплю, помідори, моркву, огірки, капусту, абрикоси, банани, апельсини.

Далі розглянемо, в яких тваринних продуктах є калій. Він міститься в нежирних сортах м'яса і риби:

• яловичині;
• кролячому м'ясі;
• палтусові;
• трісці;
• сардині;
• камбалі.

Є його зміст також в яйцях, незбираному молоці і йогуртах.

Якщо ж в організмі рівень цього мікроелемента знижений, то треба приймати комплекс вітамін, до складу яких входить калій. Але перед цим рекомендується консультація лікаря.