Бактерії коліформні у воді. Термотолерантні коліформні бактерії

Бактерії коліформні у воді. Термотолерантні коліформні бактерії


Бактерії коліформні завжди присутні в травному тракті тварин і людини, а також у відходах їх життєдіяльності. Вони також можуть перебувати на рослинах, ґрунті і у воді, забруднення якої є серйозною проблемою через можливість зараження захворюваннями, викликаними різними патогенами.

Шкода організму

Чи бактерії є коліформними шкідливими? Більшість з них не викликають захворювань, проте деякі рідкісні штами кишкової палички можуть викликати серйозні захворювання. Крім людей, можуть бути заражені вівці і велика рогата худоба. Викликає занепокоєння те, що заражена вода за своїми зовнішніми характеристиками нічим не відрізняється від звичайної питної за смаком, запахом і зовнішнім виглядом. Бактерії коліформні зустрічаються навіть у колодязній воді, яку прийнято вважати бездоганною у всіх сенсах. Перевірка є єдиним надійним способом дізнатися про наявність хвороботворних бактерій.

Що відбувається при виявленні?

Що робити, якщо бактерії коліформні або будь-які інші виявляються в питній воді? У цьому випадку знадобиться ремонт або модифікація системи водопостачання. При вживанні для дезінфекції передбачено обов'язкове кип'ятіння, а також повторне тестування, яке може підтвердити, що забруднення не було усунено, якщо це були термотолерантні коліформні бактерії.

Організми-індикатори

Загальні коліформні бактерії часто називають організмами-індикаторами, тому що вони вказують на потенційну наявність хвороботворних бактерій у воді, наприклад, кишкової палички. Хоча більшість штамів є невинними і живуть у кишечнику здорових людей і тварин, деякі з них можуть сприяти утворенню токсинів, викликати серйозні захворювання і навіть призводити до летального результату. Якщо хвороботворні бактерії присутні в організмі, то найпоширенішими симптомами є розлад шлунково-кишкового тракту, лихоманка, біль у животі і пронос. Симптоми більш яскраво виявляються у дітей або літніх членів сім'ї.

Безпечна вода

Якщо загальні коліформні бактерії у воді відсутні, то практично з повною впевненістю можна припустити, що вона мікробіологічно безпечна для пиття.
Якщо ж вони були виявлені, то тоді буде виправданим проведення додаткових тестів.

Бактерії люблять тепло і вологу

Температура і погодні умови також відіграють важливу роль. Наприклад, кишкова паличка воліє жити на поверхні землі і любить тепло, таким чином, коліформні бактерії в питній воді з'являються в результаті руху в складі підземних потоків при теплих і вологих погодних умовах, в той час як найменша кількість бактерій буде знайдено в зимову пору року.

Ударне хлорування

Для ефективного знищення бактерій використовують хлор, який окисляє всі домішки. На його кількість впливатимуть такі характеристики води, як рівень рН і температура. У середньому вага сухої речовини на літр становить приблизно 0,3-0,5 міліграм. Щоб убити загальні коліформні бактерії в питній воді, потрібно приблизно 30 хвилин. Час контакту може бути скорочено за рахунок збільшення дози хлору, але для цього можуть знадобитися додаткові фільтри для видалення специфічного смаку і запаху.

Згубне ультрафіолетове світло

Популярним варіантом дезінфекції вважаються ультрафіолетові промені. Цей спосіб не передбачає використання будь-яких хімічних сполук. Однак цей засіб не застосовується там, де загальні коліформні бактерії перевищують одну тисячу колоній на 100 мл води. Сам прилад складається з УФ-лампи, оточеної рукавом з кварцового скла, через який протікає рідина, опромінювана ультрафіолетовим світлом. Необроблена вода всередині апарату повинна бути повністю чистою і вільною від будь-яких видимих забруднень, засмічень або каламутності, щоб дати можливість опромінення всіх шкідливих організмів.

Інші варіанти очищення

Існує багато інших способів обробки, які використовуються для дезінфекції води. Однак вони не рекомендується як тривалі з різних причин.

  • Кип'ятіння. При 100 градусах за Цельсієм протягом однієї хвилини ефективно вбиваються бактерії. Цей метод часто використовується для дезінфекції води під час надзвичайних ситуацій або при необхідності. Це займає час і є енергоємним процесом і, як правило, застосовується тільки в невеликих кількостях води. Це не довготривалий або постійний варіант для дезінфекції води.
  • Озонування. В останні роки цей метод використовується як спосіб поліпшення якості води, усунення різних проблем, у тому числі бактеріального зараження. Як і хлор, озон є сильним окислювачем, який вбиває бактерії. Але водночас цей газ є нестабільним, і отримати його можна тільки за допомогою електрики. Блоки озонування зазвичай не рекомендуються для дезінфекції, тому що вони набагато дорожче хлорування або ультрафіолетових систем.
  • Йодування. Колись популярний спосіб дезінфекції останнім часом рекомендується тільки для короткочасного або екстреного знезараження води.

Термотолерантні коліформні бактерії

Це особлива група живих організмів, які здатні ферментувати лактозу при 44-45 градусах за Цельсієм. До них відносять рід Escherichia і деякі види Klebsiella, Enterobacter і Citrobacter. Якщо у воді присутні сторонні організми, це свідчить про те, що вона була недостатньо добре очищена, забруднена повторно, або в ній в надлишку містяться поживні елементи. При їх виявленні необхідно зробити перевірку на наявність саме стійких до підвищеної температури коліформних бактерій.

Мікробіологічний аналіз

Коліформні організми належать класу граммотрицьких бактерій, які зовні нагадують паличку, вони живуть і розмножуються в нижньому відділі травного тракту тварин і людини. В цілому, бактерії включають в себе безліч різновидів, небезпечних в тій чи іншій мірі. Мікробіологічний аналіз включає також ідентифікацію всіляких вірусів і паразитів. Мікробіологічний аналіз проводиться не тільки для перевірки питної води, а й для перевірки безпеки тих водойм, де люди із задоволенням проводять своє дозвілля. Декого, звичайно, не лякає купання у воді, де була виявлена «» паличка «», проте безпека такої води також регламентується. Існують певні гігієнічні вимоги до стану поверхневих вод.

Якщо були виявлені коліформи, то це може говорити про те, що у воду потрапили патогенні мікроорганізми. Таким чином, починають поширюватися різні захворювання. У забрудненій питній воді можна зустріти штами сальмонелл, шигел, кишкової палички і багатьох інших збудників хвороб, які варіюються від легких порушень травного тракту до важких форм дизентерії, холери, черевного тифу і багатьох інших.

Побутові джерела зараження

За якістю питної води ведуть спостереження, її регулярно перевіряють спеціалізовані санітарні служби. А що може зробити звичайна людина, щоб убезпечити себе і захистити від небажаного зараження? Які існують джерела забруднення води в побутових умовах?

  1. Вода з кулера. Чим більше людей торкаються цього пристосування, тим більше ймовірність проникнення шкідливих бактерій. Як показують дослідження, вода в кожному третьому кулері просто кишить живими організмами.
  2. Дощова вода. Як це не дивно, зібрана після дощу волога є сприятливим середовищем для розвитку коліформних бактерій. Просунуті садівники не використовують таку воду навіть для поливу рослин.
  3. Озера і водойми також відносять до групи ризику, оскільки в стоячій воді швидше розмножуються всі живі організми, а не тільки бактерії. Винятком можна назвати океани, розвиток і поширення там шкідливих форм мінімально.
  4. Стан трубопроводу. Якщо стічні труби не змінювалися і не очищалися тривалий час, то це може також призвести до появи неприємностей.