Як приготувати солянку з чорносливом

Як приготувати солянку з чорносливом

Солянка - одна з найбільш ситних страв, яка готується з безлічі інгредієнтів. Урізноманітнити смак усім знайомої солянки допоможе чорнослив.

Вам знадобиться

  • - 2 ст. л. рослинної олії
  • - 1 голівка ріпчастої цибулі
  • - 2 середніх солоних огірки
  • - 1 помідор
  • - 170 г шинки
  • - 170 г вареного м 'яса
  • - 100 г курячого філе
  • - 1 л яловичого бульйону
  • - маслини (або оливки)
  • - чорнослив

Інструкція

1. Підготуйте інгредієнти для солянки - наріжте цибулю, помідори, тонко нашинкуйте огірки. Розігріть бульйон і додайте заготовки.

2. Куряче філе наріжте невеликими кубиками і додайте до вмісту каструлі з бульйоном. Варите все протягом 10-15 хвилин.

3. Наріжте невеликими кубиками варене м 'ясо і шинку. Додайте інгредієнти іншим продуктам. Окремо наріжте кільцями маслини, оливки та чорнослив. Ці інгредієнти слід додавати в суміш для солянки останніми. Доводимо все до кипіння, солимо і перчимо до смаку.

4. Перед подачею на стіл у солянку з чорносливом можна додати трохи сметани, зелень або яйце, розрізане навпіл.

Авторство: Редакція «Gazette»